Si hay puntos negros en el arroz salvaje, ¿es malo?

No está mal que el arroz salvaje tenga manchas negras.

Durante el proceso de crecimiento del arroz silvestre, el arroz silvestre será parasitado por un hongo llamado hongo Ustilago. Las manchas negras son causadas por las esporas formadas por el hongo Ustilago. Sin embargo, estas esporas son dañinas para el cuerpo humano. No es perjudicial para la salud, por lo que el arroz salvaje con manchas negras se puede comer normalmente.

Y el arroz salvaje que está parasitado por el polvo de arroz salvaje crecerá aún más, porque las esporas del polvo de arroz salvaje secretarán continuamente una sustancia llamada ácido indol acético, y esta sustancia tiene la capacidad de promover el crecimiento de efecto arroz salvaje.

Valor principal:

1. Economía

El valor económico del arroz salvaje es alto. Después de que la base del tallo es parasitada por hongos, se vuelve espeso y tierno. , similar a los brotes de bambú, se llama Brotes de bambú silvestres (brotes altos de bambú, bambú de agua, sandía) y son vegetales deliciosos. Las cariopsis se llaman arroz salvaje y se comen como arroz y tienen valor nutricional y para la salud.

La hierba entera es un excelente alimento y un lugar de invernada para los peces. También es una planta pionera en terraplenes y creación de suelo. En la antigüedad, el arroz silvestre crecía normalmente y daba frutos en otoño. Se llamaba eagle humi y era uno de los seis cereales. Posteriormente, se deformó debido al carbón del hongo parásito y no pudo florecer ni dar frutos, por lo que se convirtió en una verdura. .

2. Nutrición

El arroz salvaje es rico en nutrientes. No solo contiene azúcar, nitrógeno orgánico, agua, grasas, proteínas, fibra y ceniza en polvo, sino que también contiene 17 tipos de. aminoácidos como la lisina, entre los cuales la treonina, metionina, fenilalanina, lisina y otros aminoácidos son necesarios para el cuerpo humano.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Arroz salvaje