Métodos y técnicas de conservación húmeda de las pasas Cómo conservar las pasas

1. Guarde las pasas en el frigorífico y su sabor, color y valor nutricional se podrán conservar hasta por quince meses.

2. Las pasas tienen un alto contenido de azúcar y no requieren ningún conservante para mantenerlas frescas. La calidad de las pasas refrigeradas no se ve afectada, se ablandan rápidamente a temperatura ambiente.

3. Mientras las pasas se almacenen en una botella sellada, se mantendrán frescas y suaves, conservarán su humedad original, evitarán la entrada de aire húmedo y la fructosa no cristalizará en la superficie de la pasas. Finalmente, recuerde no almacenar pasas cerca de papel tapiz de ladrillo y piedra, ya que pueden absorber la humedad de las paredes de ladrillo.