Receta casera de nuggets de pollo con taro

El otoño es la temporada de cosecha, por eso a mucha gente le gusta el otoño. Cada otoño, el taro del suelo madura, que es la mejor época para comer taro. El taro tiene un alto valor nutricional y tiene muchos efectos terapéuticos. Comer taro con regularidad tiene beneficios para la salud dental, como la prevención de las caries. Hay muchas formas de comer taro. Hoy presentamos pollo guisado y taro. El método de preparación específico es el siguiente.

Cómo guisar taro con pollo;

1. Lavar el pollo, picarlo en trozos pequeños, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo, lavarlo, cortarlo en trozos y; dejar de lado.

2. Calentar aceite en la olla, freír los trozos de pollo hasta que la carne cambie de color, luego sofreír el vino de cocción, el azúcar, la salsa de soja, las cebolletas, las rodajas de jengibre, los chiles secos y la sal. hasta que la carne cambie de color.

3. Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Agregue el taro y el pimiento verde y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Cómo guisar pollo con taro

Preparar todos los materiales

Pelar y cortar el taro en trozos, cortar el pimiento rojo y la cebolleta en trozos pequeños, pelar el jengibre y el ajo Picar finamente.

Lavar los trozos de pollo repetidamente, poner agua fría en la olla, agregar los trozos de pollo y llevar a ebullición, y cocinar por media hora más.

Después de sacar el pollo y verter agua, agregue sal, vinagre balsámico, azúcar moreno, vino de arroz, vino de cocción y salsa de soja ligera y deje marinar durante unos 30 minutos.

Calienta el aceite en una olla, agrega los pimientos morrones, la cebolla, el jengibre y el ajo, sofríe hasta que esté picante y luego agrega los trozos de pollo.

Sofría durante unos 6 minutos, luego agregue azúcar moreno y anís estrellado para que la carne quede más fragante.

Añadir el taro y el pimiento rojo y sofreír.

Añadir salsa de soja para darle color al plato.

Agrega una cantidad adecuada de agua, agrega una caja de bolas de masa de sopa Lejia y comienza a guisar.

Guisar hasta que el pollo y el taro estén cocidos.

Consejos de cocina

1. El taro no es resistente a las bajas temperaturas. El taro fresco no debe colocarse en el frigorífico, ya que es más probable que se deteriore en el frigorífico.

2. El taro contiene mucho almidón, así que no comas demasiado de una vez, ya que te provocará hinchazón.

3. El taro crudo es ligeramente venenoso y debe cocinarse antes de consumirlo.

4. Si la taro no se fríe inmediatamente después de pelarla, remójala en agua para evitar que se ponga negra.

Ternera guisada con taro

Paso 1

1 Limpiar la pechuga de ternera, cortarla en trozos de 3 cm, añadir suficiente agua y hervir en una cazuela. , quitarle la espuma y dejar cocer a fuego lento durante una hora.

Paso 2

2. Utilice guantes desechables para pelar el taro, límpielo y póngalo en la olla del guiso de pechuga durante una hora.

El tercer paso

3. Ajustar la sal antes de comer, espolvorear un poco de esencia de pollo y la cebolla verde picada.

Consejos de cocina

Lo mejor es elegir taro pequeño, del tamaño de una pelota de tenis de mesa. Pelarlo provocará picazón en las manos, así que asegúrese de usar guantes. La sopa de pechuga de res se debe agregar de una vez, no se agrega esencia de pollo, es muy deliciosa.