Las pupas del gusano de seda son ricas en nutrientes.

La crisálida del gusano de seda es un alimento rico en proteínas. Comer una crisálida de gusano de seda equivale a tres huevos. El aceite de crisálida de gusano de seda puede reponer la esencia de los riñones y retrasar el envejecimiento. Mucha gente quiere reponer los riñones, lo cual es bueno, pero los riñones no se pueden reponer al azar. Es necesario distinguir entre deficiencia de yin renal, deficiencia de yang renal, deficiencia de qi renal, deficiencia de meridianos renales y otros tipos de deficiencia renal. Si no sabes a cuál perteneces, cometerás errores. Por ejemplo, las personas con deficiencia de yin en el riñón comen más puerros con deficiencia de yin, pero la crisálida del gusano de seda se puede comer sin importar lo que sea, porque es la base material para tonificar el riñón y reponer la esencia. Una vez que se compensa esta base material, no importa cuáles sean las deficiencias, se pueden ajustar.

Las pupas del gusano de seda son ricas en proteínas, aminoácidos y hormonas de crecimiento naturales. Hay dos tipos de crisálidas de gusanos de seda, gusanos de seda y tussahs. Los gusanos de seda viven en el sur y comen hojas de morera. La seda del gusano de seda es relativamente fina y el gusano de seda tussah es una especie de gusano de seda del norte y su seda es relativamente gruesa. Los gusanos de seda son muy pequeños y son fragantes y crujientes cuando se fríen, mientras que los gusanos de seda tussah no son fáciles de freír completamente y deben cocinarse en el horno antes de poder comerse. Asegúrese de agregar sal a la crisálida del gusano de seda. Lo mejor es comerse la crisálida del gusano de seda entera.

El método actual para cocinar capullos y pupas es: seleccionar capullos y pupas, quitarles las impurezas, esterilizarlos, freírlos en aceite hirviendo y sacar los fideos salados después de freírlos. La desventaja es que la piel es dura, la carne tierna, se pierde el sabor del capullo y no se puede almacenar.

Resumen: El propósito de la presente invención es estudiar un método de cocción del capullo de gusano de seda, de modo que el exterior del capullo de gusano de seda quede tierno, no se pierda el sabor del capullo de gusano de seda y sea duradero. para almacenamiento.

El propósito anterior se logra de la siguiente manera: seleccionar capullos de gusanos de seda y pupas de gusanos de seda, eliminar impurezas, desinfectar, secar y deshidratar, agregar condimentos al aceite y cuando la temperatura del aceite alcance el 50%, poner el gusano de seda. capullos y pupas de gusanos de seda en el aceite Freír hasta que esté medio cocido, sacarlo, dejar secar durante 3-5 minutos, luego ponerlo en aceite hirviendo y freír hasta que esté medio cocido, dejarlo durante 2 minutos, ponerlo en aceite hirviendo y freír hasta que esté completamente cocido, sacarlo y espolvorear con el condimento preparado.