Método casero de fideos de espinacas estofados

Las recetas habituales de fideos de espinacas estofados son las siguientes:

Ingredientes: cantidad adecuada de carne de cerdo, 300 g de espinacas, 200 g de fideos, 1 cebolla verde, 2 rodajas de jengibre.

Accesorios: 2 cucharadas de salsa de soja, 0 cucharadas de vino de cocina 65438+, 3 cucharadas de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal.

1. Preparar toda la materia prima, picar la cebolla de verdeo, cortar el jengibre en rodajas, cortar el cerdo en trozos pequeños, quitarle las raíces a las espinacas, lavarlas y reservar, blanquear los fideos en agua hirviendo y dejar de lado.

2. Echar aceite en la sartén caliente, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír.

3. Vierta la carne de cerdo y saltee unas cuantas veces. Agregue 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de vino de cocción y saltee. Finalmente, agregue 3 cucharadas de salsa de ostras y revuelva. freír uniformemente.

4. Añade las espinacas y vierte un poco de agua.

5. Vierta los fideos blanqueados, agregue un poco de sal, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 3-5 minutos.