¿Cuáles son las características de Xi'an?
1. Se puede decir que los aceitosos fideos Biangbiang son el snack más delicioso de Xi'an. El biangbiang es ancho como un cinturón, pero muy fuerte y delicioso. Es un refrigerio especial imprescindible en el área de Guanzhong en Shaanxi.
2. El roujiamo es un snack especial y pertenece al patrimonio cultural inmaterial. En diferentes lugares de Shaanxi, hay diferentes formas de preparar Roujiamo. Uno de los Roujiamo más deliciosos de Xi es el Roujiamo con tocino. Si lo comes con panecillo al vapor Baiji, te bastará para venir a Xi'an.
3. Cuando llegué a Xi'an, Liangpi era naturalmente un alimento que tenía que comer. Hay tres tipos de fideos fríos en el mercado nocturno de Xi'an: fideos enrollados a mano Qishan, fideos picantes Hanzhong y fideos fríos de arroz Qinzhen. Entre ellos, los fideos hechos a mano Qishan son los más populares. Al editor también le gustan más los fideos Qishan hechos a mano. Refrescante y delicioso, apto para todas las edades.
4. Sopa de cordero, es decir, sopa de cordero. Hay un poema que dice: "El dragón tiene cera de oso y Qin sólo cocina sopa de cordero". Los bollos de cordero al vapor son uno de los bocadillos más nutritivos de Xi'an. Muchos extranjeros e incluso invitados extranjeros vienen a Xi'an a comer bollos de cordero al vapor. Este es otro alimento que deben comer cuando vienen a Xi'an.
5. Fideos Escorpión. Los fideos al vapor de Xi'an también son uno de los mejores del país. Su sopa tiene un sabor agrio y picante y sus fideos son duros y refrescantes. Es el máximo disfrute de la pasta rara. Cuando vengas a Xi'an, un plato de fideos con carne de cerdo picada por la mañana te hará feliz durante todo el día.
6. Tarta de mil capas. Los pasteles de mil capas parecen encontrarse en todas partes, pero los pasteles de mil capas de Xi'an tienen un sabor diferente e incorporan características locales. Nada grasoso, pero lleno de sabor. Cuando el editor estaba en la escuela secundaria, le gustaba comprar pasteles en capas y comérlos durante muchos años.
7. Tarta de guijarros. La forma de elaborar este bizcocho es muy diferente. Significa calentar las piedras y luego cocinar el grano directamente sobre las piedras. Utilice las características de la piedra, como la transferencia lenta de calor, la disipación lenta del calor y la distribución uniforme del calor, para lograr el propósito de controlar la temperatura. El pastel horneado de esta manera resulta fragante y suave, apto tanto para mayores como para jóvenes.
8. Empanadillas de sopa Jiasan. Este no es un refrigerio heredado de la antigüedad, sino un refrigerio nuevo que Jia San hizo famoso en los últimos años. El sabor es particularmente bueno, un sabor que sólo se puede comer en Xi'an. Bienvenido a probarlo en Xi'an. Los anteriores son los bocadillos especiales en Xi'an, Bazhong presentados por el editor. Bienvenido a probarlos en Xi'an.