El valor nutricional del escudo de agua
El escudo de agua, también conocido como anémona de agua, nenúfar y nenúfar, es el tierno tallo y hoja de la planta de nenúfar. Cada 100 gramos de tallos y hojas frescos de escudo de agua contienen 1,4 gramos de proteína, 0,5 gramos de fibra cruda, 3,3 gramos de azúcar, 0,33 gramos de caroteno, 0,055 mg de vitamina A, 0,06 mg de vitamina B2, 89 mg de vitamina C. , 21 mg de potasio y 49 mg de calcio, 22 mg de hierro, 0,63 mg de manganeso, 2 mg de zinc, 2,33 mg de cobre, 18 mg de fósforo y una variedad de aminoácidos. El escudo de agua también tiene los efectos de eliminar el calor y la diuresis, reducir la hinchazón y la desintoxicación y aliviar la tos y la diarrea.
(1) Elimina el calor, desintoxica, esteriliza y reduce la inflamación. El mucílago del escudo de agua contiene una variedad de nutrientes y polipentosacáridos, que tienen un buen efecto desintoxicante y de eliminación del calor y pueden inhibir el crecimiento de bacterias. Su consumo puede eliminar el fuego del estómago y aliviar el calor intestinal. Se puede triturar y aplicar externamente. tratar el ántrax y el furúnculo. []
(2) Prevenir y combatir el cáncer. Los polisacáridos en el moco del escudo de agua tienen efectos inhibidores sobre ciertos tumores en animales de experimentación. Después de cultivar linfocitos B con el gen genético oncotóxico y carcinógenos juntos, y luego incorporar los ingredientes en el escudo de agua, se descubrió que tiene un efecto inhibidor. sobre la toxina cancerosa tiene un fuerte efecto inhibidor sobre la activación.
(3) Previene y trata la anemia y la hepatitis. Water Shield es rico en vitamina B12, que es un componente necesario para el crecimiento y la división celular y para mantener la integridad de la vaina de mielina de las células nerviosas. Se utiliza clínicamente para prevenir y tratar la anemia perniciosa y las células megaloblásticas. Anemia, hepatitis y cirrosis del hígado.
(4) Inteligencia y aptitud física. El escudo de agua es rico en zinc y es el "Rey del Zinc" entre las plantas. Es uno de los mejores alimentos educativos y físicos para los niños y puede prevenir y tratar el TDAH en los niños.
(5) Mejora la función inmune del cuerpo. El escudo de agua contiene un heteropolisacárido ácido, que no solo aumenta el peso del órgano inmunológico, el bazo, sino que también promueve significativamente que los macrófagos fagociten cuerpos extraños. Es un buen promotor inmunológico, que puede mejorar la función inmune del cuerpo y prevenir la aparición de enfermedades. .