Raíz de loto con medicina china
¿Dónde está la aldea Xinghua que señaló el pastorcillo del restaurante?
——Extraído de "Qingming" de Du Mu en la dinastía Tang
En unos días, será el quinto término solar: Qingming. Este es el único de los. veinticuatro términos solares que es a la vez un término solar y un día festivo.
Qingming significa cielo despejado y aire claro. El momento es del 4 al 6 de abril en el calendario gregoriano de cada año.
En esta época, la temperatura sube, hay menos niebla en el sur, las tormentas de arena en el norte desaparecen y la permeabilidad del aire es buena. La temperatura media diaria en la mayoría de las zonas de nuestro país ha superado los 12 grados, el clima es cálido, los melocotoneros florecen, los sauces son verdes y todas las partes de la patria están llenas de vitalidad.
El Festival Qingming es un importante festival de sacrificios. A través del culto a los antepasados y las actividades de limpieza de tumbas, podemos recordar a nuestros antepasados, expresar nuestras condolencias y orar por su protección. Por tanto, el Festival Qingming es un día lleno de tristeza y esperanza.
En lo que respecta a la preservación de la salud en la medicina tradicional china, Qingming es un término solar particularmente importante. "Huangdi Neijing" escribe: "El frío crea turbidez, el viento caliente crea claridad". En este momento, las flores de albaricoque, durazno y ciruelo están en plena floración. Esta época es especialmente adecuada para salir de excursión.
Por ello, debemos cumplir con las condiciones solares, mantener la salud según las estaciones y hacer más deportes al aire libre, como caminar por el bosque y respirar aire puro, que pueden limpiar los pulmones y fortalecer el bazo. y mejorar la función cardiopulmonar; escalar montañas y colinas puede relajar los músculos y activar los músculos y las articulaciones; prevenir el envejecimiento de las articulaciones puede promover la circulación sanguínea y prevenir la arteriosclerosis, que puede ampliar sus horizontes y retrasar la degradación de la visión; calor, promueve la motilidad gastrointestinal, mejora la función digestiva y estimula el apetito. Vale la pena señalar que los amigos en lugares con epidemias recurrentes deberían tratar de no reunirse.
El Festival de Qingming es una época en la que muchas enfermedades crónicas son propensas a recaer, como la artritis, el asma, la hipertensión, las enfermedades coronarias, etc. , por lo que los pacientes con enfermedades crónicas deben evitar comer "pelo".
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los llamados "productos para el cabello" se refieren a productos que disipan el viento, producen flema, administran veneno y ayudan al fuego. Y disipa los espíritus malignos, como peces marinos, camarones, cangrejos, corderos, gallos, brotes de bambú, brotes de bambú peludos, etc.
Este es un período de alta incidencia de hipertensión arterial y enfermedades respiratorias. Por lo tanto, durante el período solar de Qingming, debemos prestar atención al mantenimiento del hígado y los pulmones y comer más alimentos que protejan el hígado y nutran los pulmones.
Sabor a raíz de loto: dulce, frío
Efectos: 1. Eliminar el calor y promover la producción de líquido se usa para la fiebre y la sed.
2. Enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea se usa para el síndrome hemorrágico causado por la estasis sanguínea, como vómitos con sangre, epistaxis y vómitos con sangre;
3. Fortalecer el bazo. El antidiarreico se usa para la diarrea crónica debido a deficiencia del bazo, disentería crónica o pérdida de apetito después de una enfermedad. 2. Enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea.
Dijo Li Shizhen; : Entonces, quienes lo cuidan son todas las enfermedades del corazón, el bazo y la sangre, que tienen virtudes ligeramente diferentes a las del loto. "Llamar a la raíz de loto 'raíz espiritual' es la evaluación de Li Shizhen de la raíz de loto, lo que significa que la raíz de loto tiene muy buenos efectos medicinales.
La raíz de loto es especialmente adecuada para fiebre alta, vómitos con sangre, presión arterial alta, Enfermedad hepática, pérdida de apetito y deficiencias. Los pacientes con anemia de hierro y desnutrición pueden comer raíz de loto.
La raíz de loto tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. raíz de loto Hay un dicho popular que dice que "las mujeres comen raíz de loto durante tres días y los hombres la comen durante tres días". "Come jengibre todos los días" y "las mujeres no deben evitar el resfriado después del parto, pero no deben evitar la raíz de loto". /p>
Esto se debe a que las mujeres tienen las características fisiológicas de la menstruación. Comer raíz de loto, que tiene la función de promover la circulación sanguínea, es beneficioso para eliminar la estasis sanguínea, pero en la cavidad uterina después del parto, puede haber congestión; del cuerpo, que se puede eliminar activando la circulación sanguínea de la raíz de loto. No hay nada que Yunnu pueda hacer.
En términos de consumo, la raíz de loto fresca puede detener el sangrado y la raíz de loto cocida puede nutrir la sangre. La raíz de loto es de sabor dulce y de naturaleza fría, tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar los problemas. Exprimir la raíz de loto fresca en jugo puede calmar la sed y aliviar el aburrimiento. Puede fortalecer el bazo y el apetito, nutrir la sangre y los músculos y. Alivia la diarrea. Después de cocinar la raíz de loto, su naturaleza cambia de fría a cálida, lo que es bueno para el bazo y el estómago. También se utiliza para la deficiencia de sangre 3. p>
Método de terapia dietética:
Tarta de raíz de loto
Ingredientes: 400 gramos de raíz de loto fresca, 150 gramos de carne magra de cerdo, 1 huevo, 75 gramos de aceite blanco, harina seca, cebollas verdes, cantidad adecuada de jengibre picado y vino de arroz
Preparación: Lavar, pelar y cocer al vapor la raíz de loto fresca, cortarla en rodajas ovaladas de medio centímetro de grosor con un cuchillo diagonal; picar el cerdo hasta obtener el relleno, añadir el vino, la cebolla y el jengibre picado y mezclar bien. Abra los huevos, agregue harina seca, agua y masa; luego distribuya la carne uniformemente entre dos rodajas de raíz de loto para hacer varias tortas de raíz de loto.
Poner el aceite en una sartén y llevar a ebullición. La temperatura del aceite debe ser del 40%. Sumergir la torta de raíz de loto uniformemente en la masa y freír por ambos lados de la sartén hasta que se dore.
Eficacia: Tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar, fortalecer el bazo y apetecer, nutrir la sangre y detener la diarrea.
Cuando cada año aparecen "dos o tres hojas nuevas" en las ramas del sauce, es un buen momento para comer cogollos de sauce. Los cogollos de sauce no son sólo una medicina herbaria china, sino que también se pueden consumir de muchas maneras.
Los cogollos de sauce son de naturaleza fría, ligeramente amargos y no tóxicos. Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el sarpullido, desintoxicar y diuresis.
Apto para sarampión, infecciones del tracto respiratorio superior, etc. Por ejemplo: Si tienes dolor de garganta debido a amigdalitis o faringitis, el dolor será más evidente al tragar. La tos y la flema se presentan con amígdalas agrandadas o bronquitis o incluso neumonía.
Dioteterapia
Cogollos de sauce frío
Ingredientes: 100 gramos de cogollos de sauce, 3 gramos de sal, 2 gramos de vinagre, 5 gramos de aceite de sésamo, 2 gramos de ajo, agua hervida fría 10 gramos.
Ejercicio:
1. Lavar los cogollos del sauce, quitar las hojas viejas, poner en la olla agua fría y añadir 1 gramo de sal.
2. Cocer hasta que los cogollos de sauce estén medio cocidos.
3. Sácalos y lávalos con agua limpia.
4. Hervir el agua en la olla, añadir los cogollos de sauce, escaldarlos y sacar inmediatamente.
5. Echarlo en agua fría.
6. Añade sal, vinagre y ajo a los brotes de sauce.
7. Mezclar bien y comer.
Puedes beber té verde durante el Festival Qingming para prevenir la somnolencia primaveral. Li Shizhen, un médico famoso de la dinastía Ming, elogió mucho el té que preserva la salud durante el Festival Qingming, especialmente el "té Mingqian".
El "té Mingqian" se refiere al té nuevo que se recoge y procesa antes del Festival Qingming cada año. Tiene los efectos de nutrir el hígado y limpiar el cerebro, resolver la flema y calmar la sed.
Como dice el refrán, "Estoy claro al amanecer de primavera", beber "té Mingqian" puede refrescar tu mente. Por ejemplo, Li Shizhen dijo: "El té es amargo y frío, lo que refresca y despierta a la gente. Este té también es útil". Los tés adecuados son el de abeto, Tieguanyin, Longjing y el té perfumado.
Los tres alimentos anteriores son fríos, por lo que las personas con el bazo y el estómago débiles deben comer lo menos posible.