¿Cuántos días debo tomar azafrán? Consejos para saber si el azafrán es real o falso.
¿Cuánto dura el azafrán? El azafrán es un tónico tradicional que vemos a menudo en novelas y películas para televisión. Aunque muchos se utilizan para el "aborto", esto se debe a que el azafrán tiene una fuerte función circulatoria sanguínea, lo que puede provocar que el útero se contraiga violentamente debido a la excitación, provocando así un aborto espontáneo. Sin embargo, beber azafrán no causa infertilidad como se afirma en la televisión. Por el contrario, tiene muchos efectos en las mujeres, entre ellos promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, enfriar la sangre, desintoxicar y embellecer la piel. Por lo general, es necesario insistir en utilizar azafrán durante 1 o 2 meses. No se permite remojar unas hebras de azafrán en agua limpia todos los días.
El azafrán no se puede consumir en grandes cantidades, ya sea remojado en agua, preparado para gachas, vegetales o para remojar los pies, no se puede usar todos los días. En primer lugar, como medicina herbaria china, como dice el refrán, el azafrán es un veneno de tres partes y cualquier medicamento puede causar efectos secundarios en el cuerpo. Además, el azafrán en sí es un fármaco que favorece la circulación sanguínea. Si se usa durante mucho tiempo, fácilmente provocará que el Qi y la sangre aumenten y que aumente el fuego deficiente. La ingesta de grandes cantidades de azafrán puede provocar fácilmente una sobreexcitación de los nervios, provocando mareos e insomnio.
Cómo identificar la autenticidad del azafrán 1. Si nos fijamos en el mercado actual, hay azafrán mezclado con agua, que se puede cortar en azafrán o rábano falso y teñirlo. El azafrán se extiende sobre papel blanco. El azafrán real es quebradizo y fácil de romper después del secado, pero incluso si se rompe, tiene forma de trompeta. Sin embargo, teñido con agua o falsificaciones, no es quebradizo ni tiene forma de trompeta. Además, el azafrán real no medirá más de dos centímetros. Si es demasiado largo, definitivamente será un producto defectuoso. Si es demasiado corto, será un producto de alta calidad o un producto defectuoso.
2. Huele el auténtico azafrán, huele muy diferente, la fragancia es muy natural y rica el olor falso es muy ligero e incluso invisible. Los amigos que necesiten comprar pueden ir a una farmacia habitual para oler la fragancia especial del azafrán. Podrán olerlo más tarde para identificar la calidad.
3. Remojar un poco de azafrán en agua. Si el agua es de color amarillo dorado, no hay otros sedimentos, las flores de color rojo oscuro no se han marchitado y no se rompen al removerlas, es un producto genuino, en cambio, si el agua se vuelve roja u otros colores después del remojo; , o el azafrán está roto, es falso.
4. Exprime Al comprar azafrán, envuelve un poco de azafrán en una toalla de papel y exprímelo con fuerza. El azafrán falso deja rastros aceitosos en el papel cuando se presiona. En este caso se recomienda no comprarlo ya que lo más probable es que se trate de un producto defectuoso o falsificado y adulterado con aceite vegetal o mineral.
5. Prueba química: Tome un pequeño trozo de azafrán y agregue una gota de yodo. Si se vuelve azul, azul-negro o violeta, es falso, porque el producto genuino no cambia de color; También puedes agregar una gota de ácido sulfúrico diluido. Si es genuino, primero aparecerá azul oscuro a su alrededor, luego lentamente se volverá violeta y finalmente se volverá marrón y rojo.
Cómo elegir el azafrán se divide principalmente en tres grados: grado especial, primer grado y segundo grado.
Super azafrán está elaborado a partir de azafrán con los estambres más fuertes, alta integridad, color rojo intenso, sin raíces amarillas, los estambres más largos y la mejor dureza, por supuesto, también tiene la mejor eficacia;
p>El azafrán de primera calidad es todo rojo, con una raíz amarilla, que es la parte superior del estigma. Utiliza estambres relativamente delgados, que son tallos florales ligeramente amarillos.
Las raíces amarillas del azafrán de segunda calidad representan aproximadamente dos tercios del peso total y el valor medicinal de las raíces amarillas es insignificante.
Seleccionar azafrán sellado. Además, a medida que el azafrán se almacena durante más tiempo, la dureza y sequedad del azafrán cambiarán, los nutrientes se oxidarán fácilmente y la eficacia también se verá afectada hasta cierto punto. El azafrán de calidad especial también se rebajará a azafrán de primera o incluso a azafrán de segunda. Por lo tanto, se debe elegir azafrán envasado en lugar de comprarlo al por mayor.
Ciudad natal del azafrán: Irán Irán tiene cinco tesoros: aceite, alfombra, caviar negro, pistachos y azafrán. Irán es el mayor productor de azafrán: el 80% del azafrán del mundo se produce en Irán. Aunque el azafrán es un material medicinal valioso en el mercado internacional, los iraníes no valoran su eficacia y lo consideran un condimento común y corriente. El atractivo color amarillo del azafrán aparece a menudo en el arroz y los pasteles de la gente corriente en Irán.
Distribución del Azafrán Irán, como ciudad natal del azafrán, es el lugar que más azafrán produce cada año. De aquí procede el 70% del azafrán del mundo, probablemente unas 200 toneladas al año. El azafrán iraní se produce principalmente en los cuatro condados de Gunabat, Ghan, Firdaus y Tarbat Haidariya en la provincia de Khorasan, en el noreste de Irán, y representa el 90% de la producción nacional de Irán y el 60% de la producción mundial.
En la actualidad, el mayor productor y exportador de azafrán es Irán. Además, hay plantaciones esporádicas en Isfahan, Li, Yazd, Kerman, la Provincia Central y la Provincia de Semnan, y se están desarrollando rápidamente. Actualmente, Irán tiene 20.000 hectáreas de superficie de plantación de azafrán, y cada hectárea puede producir 8,5 kilogramos de azafrán seco. La producción anual total de Irán es de aproximadamente 65.438+070 toneladas. Hay alrededor de 700.000 personas dedicadas al cultivo. La producción de España es relativamente baja, con una producción anual de unas diez toneladas. El azafrán, importado principalmente de Irán, se envasa y se vende en todo el mundo. También se produce en Cachemira, India. Las variedades de azafrán aquí son ligeramente diferentes a las de Irán, con filamentos más finos. En los últimos años, debido al éxito de su introducción y cultivo, se ha plantado azafrán en pequeñas cantidades en Zhejiang, Beijing, Shanghai, Jiangsu y otras provincias y ciudades de mi país, con bajos rendimientos. Se exporta en varias toneladas principalmente a Japón y Corea del Sur. Las zonas de venta importantes de azafrán en China son el Tíbet, Qinghai y Sichuan. El azafrán doméstico tiene estambres más grandes y un color más oscuro.