¿Qué es bueno comer para reponer el qi y regular la sangre?
Síntomas de anquilosis
Cuando el clima se vuelve frío, muchas personas de mediana edad se sienten nerviosas, con dificultad para respirar, débiles y, a veces, incluso sienten que no tienen fuerzas para hablar. Toda la persona parecía muy cansada, pero en el hospital no se pudieron encontrar síntomas específicos.
Plan de diagnóstico
Los médicos dicen que las personas con los síntomas anteriores generalmente tienen "deficiencia de Qi" y necesitan "reponer Qi". Las personas con deficiencia de qi deberían comer más alimentos tonificantes del qi, como rábanos, azufaifas y sopa de costillas de cerdo en otoño e invierno. En cuanto a los complementos farmacológicos, pueden beber la "Decocción de los Cuatro Caballeros" compuesta por cuatro medicinas tradicionales chinas: astrágalo, ginseng, atractylodes y regaliz.
Síntomas de estrés
Cabello seco y amarillo, difícil de peinar por mucho acondicionador que se utilice, tez amarilla y piel apagada, que suelen aparecer en las mujeres; Si el efecto del uso de cosméticos y acondicionadores no es obvio, entonces deberías considerar "nutrirlo desde adentro".
Plan de diagnóstico
Este es un síntoma típico de "carencia de sangre", que generalmente es más común en mujeres y puede ocurrir durante todo el año. Las personas con deficiencia de sangre son las más adecuadas para comer alimentos "buenos", como cordero, pollo, pato, codillos de cerdo, etc. Por ejemplo, las castañas asadas con manitas de cerdo son un muy buen plato tonificante de la sangre. El médico señaló que se pueden tomar "pastillas de Guipi" para regular el organismo y recomendó una dieta medicinal: sopa de cordero Angélica: agregue 1000 gramos de cordero y 100 gramos de Angelica sinensis para hacer una sopa.
Síntomas de estrés
Aunque la temperatura bajó de cero grados, las palmas de mis manos y las plantas de mis pies todavía estaban extremadamente calientes. No podía dormir por las noches, a menudo soñaba. Y, naturalmente, no podía levantarme durante el día.
Plan de diagnóstico
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las personas con los síntomas anteriores pueden tener deficiencia de yin y pueden comer más alimentos que nutran el yin, como lirios, bayas de goji y riñones de perro. , etc. . Si es necesario, puede tomar las píldoras Liuwei Dihuang o Dabuyin bajo la guía de la medicina tradicional china.
Síntomas de estrés
Manos y pies fríos, mala circulación periférica, miedo al frío y ganas de tumbarse siempre cuando no pasa nada.
Plan de diagnóstico
Es probable que la deficiencia de Yang cause los síntomas anteriores. Estas personas deberían comer más mariscos y médula ósea de animales, y pueden usar cordero, hongos y zanahorias para hacer sopa. En términos de medicación, puede tomar las píldoras Jingui Shenqi bajo la supervisión de un médico. Además, Radix Pseudostellariae también es buena. Se recomienda utilizar 1000 gramos de cordero y añadir 50 gramos de Pseudostellariae para hacer sopa.
Los productos para el cuidado de la salud no se olvidan de la ciencia.
Además de alimentos y medicinas, por simplicidad y conveniencia, algunas personas también están dispuestas a elegir productos de salud para nutrir el cuerpo. Las personas relevantes recordaron que al comprar productos para la salud, se debe identificar claramente el número de aprobación en el paquete, leer atentamente las instrucciones del producto, determinar sus funciones y contraindicaciones para la salud y prestar atención al ciclo de uso del producto, porque un producto para la salud puede no ser adecuado. para todos, ni es apto para todos. Todos los complementos para la salud son aptos para un uso prolongado. Además, los productos sanitarios sólo pueden mejorar y regular las funciones del cuerpo humano, pero no tienen ningún efecto terapéutico sobre las enfermedades. Por lo tanto, cuando esté enfermo, debe ir al médico y pedir medicamentos. No puede utilizar productos sanitarios en lugar de medicamentos.
Reportero Yang Lin
En condiciones fisiológicas normales, el hierro del cuerpo humano proviene de los alimentos: la carne magra, los huevos, el hígado de animales, los frijoles, las algas marinas, los hongos, las setas y otros alimentos son ricos en hierro Y la leche es la más baja. Los alimentos para personas normales contienen 10 mg de hierro al día. El hierro existe en el cuerpo humano y es necesaria una pérdida de hierro a largo plazo para detectar la anemia. La pérdida de sangre fue de 1 ml y la pérdida de hierro fue de 0,5 mg. El hierro que las personas realmente absorben todos los días es de 1,0 a 1,5 mg. La pérdida crónica de sangre aumenta la probabilidad de sufrir anemia.
El caroteno que contiene hierro es el mejor alimento para reponer la sangre. Algunas personas creen que comer verduras con regularidad puede provocar anemia. Esta es una idea equivocada. Los alimentos vegetales no sólo contienen nutrientes como hierro y caroteno, sino que también tienen ventajas de digestión y absorción. Muchos alimentos son ricos en hierro, como el hongo negro, las algas, el nostoc, la bolsa de pastor, el sésamo negro, el almidón de raíz de loto, etc.
Los siguientes son alimentos comunes que mejoran la sangre.
Frijoles negros En la antigua China siempre se ha creído que comer frijoles es beneficioso, especialmente los frijoles negros, que pueden producir sangre y pelo negro. La forma de comer frijoles negros es conveniente para todos. El pollo sedoso se puede cocinar con frijoles negros después del parto.
Nostoc es de color oscuro y de textura espesa y suave. Contiene hierro y puede reponer la sangre. Las mujeres también pueden utilizar Nostoc para preparar sopa como suplemento sanguíneo después del parto.
Zanahorias Las zanahorias son zanahorias, conocidas como ginseng en Japón. Contienen vitaminas B y C, así como un nutriente especial caroteno, que es muy beneficioso para la reposición de la sangre. Por eso, las zanahorias hervidas son una buena sopa para reponer la sangre.
El gluten está disponible en tiendas de comida tradicional, restaurantes vegetarianos y puestos de comida estofada. El gluten es rico en hierro y es un alimento delicioso que vale la pena promocionar.
Las espinacas, también conocidas como espinacas, son un conocido alimento tonificante de la sangre. Son ricas en caroteno que contiene hierro, por lo que las espinacas pueden considerarse un alimento importante entre las verduras tonificantes de la sangre. Otros alimentos que contienen hierro son las pasas, las ciruelas secas, los orejones y los melocotones secos.
La azucena tiene el mayor contenido en hierro, 20 veces mayor que las espinacas que conocemos. Es rico en hierro, y otros nutrientes como las vitaminas A, B1, C, proteínas, grasas y colchicina tienen efectos diuréticos y estomacales.
La carne de longan es carne de longan, que es una carne bendita. Cada verano hay longan fresco en el mercado. Este es un alimento tonificante de la sangre muy conocido entre la gente porque es rico en hierro, vitaminas A, B, glucosa y sacarosa, y puede tratar insomnios como olvidos, palpitaciones del corazón, neurastenia, etc. Las mujeres posparto que comen sopa longan, chicle longan y vino longan también son buenos alimentos para enriquecer la sangre.
El rábano seco salado es una verdura beneficiosa, rica en vitamina B y hierro. Aunque es salado y refrescante durante todo el año, tiene un sabor único y una rica nutrición, y su contenido de hierro supera a todos los alimentos excepto a las azucenas.
Buen complemento alimenticio para pacientes con anemia
El hígado de cerdo frito con apio es un plato rico en hierro y ácido fólico. Es un buen complemento dietético para mujeres y bebés propensos a la anemia.
Sabemos que el ácido fólico no sólo es una enzima auxiliar indispensable en el metabolismo de las grasas y aminoácidos en el cuerpo humano, sino que su función principal es ayudar a la producción de glóbulos rojos y prevenir la formación de glóbulos rojos. deformación. El hierro es un oligoelemento esencial para la producción de hemoglobina. El ácido fólico y el hierro se encuentran en las verduras de hojas verdes y en el hígado, especialmente en el apio y las espinacas.
Ingredientes: 200g de hígado de cerdo, 300g de apio (o 200g de espinacas), 25g de salsa de soja, 20g de azúcar, 10g de vino de arroz, 30g de almidón húmedo.
Preparación: 1. Retirar la fascia del hígado de cerdo, cortar en rodajas finas con un cuchillo afilado, mezclar bien con la fécula, el vino de arroz y la sal refinada y reservar. 2. Retire las hojas de apio y seis onzas de tallos, lávelos con agua y córtelos en secciones de tres centímetros de largo. 3. Caliente la sartén de aceite a fuego alto, vierta la manteca de cerdo fría, caliente al 60% de la temperatura del aceite, agregue el hígado de cerdo, saltee y vierta en un colador para escurrir el aceite después de que cambie de color. 4. Deje un poco de aceite en la olla, continúe salteando, agregue el apio, agregue la salsa de soja, el azúcar y la sal refinada antes de cocinar, espese con almidón húmedo, luego vierta el hígado de cerdo, saltee unas cuantas veces. y rociar un poco de vinagre balsámico en un costado de la olla. Listo para comer.
Características: El hígado de cerdo es tierno y refrescante, el apio es fragante, ácido y delicioso.
Función: El hígado de cerdo contiene 25 mg de hierro por 100 g, y el apio contiene 8,2 mg de hierro por 100 g. Coma una porción de hígado de cerdo frito con apio para obtener 74 miligramos de hierro. Este plato es especialmente beneficioso para las mujeres.
Tónico para la anemia
Según las estadísticas, la proporción de mujeres asiáticas que padecen anemia es bastante alta. En promedio, una de cada cuatro o cinco mujeres padece anemia en términos de edad; distribución, alrededor de 20 de los pacientes tienen entre 20 y 24 años, y 30 tienen entre 25 y 29 años. La razón por la que las mujeres tienen más probabilidades de sufrir anemia que los hombres se puede atribuir al hecho de que los hombres tienen más sangre circulante y las mujeres necesitan más hierro que los hombres, especialmente durante la menstruación y el embarazo. Una vez que los suplementos de hierro son insuficientes, es fácil provocar anemia. Clínicamente, la anemia se manifiesta como piel pálida, tez apagada, fatiga, fatiga, mareos, tinnitus, pérdida de memoria e incapacidad para concentrarse.
La anemia es principalmente un "síndrome de deficiencia" en el tratamiento de la medicina tradicional china, y sus complementos dietéticos se basan principalmente en el principio de nutrir el corazón, el bazo y la sangre. En el método tónico de la medicina tradicional china, el uso regular de sangre y carne puede lograr buenos resultados. Además, las personas con anemia deberían consumir más vitamina C, porque la vitamina C ayuda a la absorción del hierro.
Gachas de dátiles rojos Xue Nuo
Método: se hierven juntos 50 gramos de arroz glutinoso sanguíneo, 10 dátiles rojos y una cantidad adecuada de azúcar de roca.
Cocinar hasta obtener papilla.
Función: Reponer sangre.
Sopa de Longan y Semillas de Loto
Método: Agrega 20 longan y 50 semillas de loto, agrega la cantidad adecuada de agua y cocina hasta que las semillas de loto estén cocidas.
Las semillas son blandas y maduras.
Función: Fortalece el bazo, calma la mente y nutre la sangre.
Gachas Longan Sueño de Amor
Método: Hervir 15 gramos de carne de longan, 10 dátiles rojos y 50 gramos de arroz japónica.
Cocinar hasta obtener papilla.
Función: Nutre el corazón y fortalece el bazo, más indicado para la anemia, el insomnio y el olvido.
Sopa de hígado de cerdo
Elaboración: Lavar el cerdo y cortarlo en rodajas finas. Poner el jengibre rallado y las rodajas de hígado de cerdo en agua hirviendo, calentar un poco
Enrollar un rato, luego añadir la cebolla y el vino, sazonar con sal y servir.
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Función: Reponer sangre.
Gachas de huesos de oveja
Método: Primero triture los huesos frescos de oveja, agregue agua para decoccionar la sopa, deseche los huesos y cocine con sopa en lugar de agua.
Gachas. Agrega cebolla, jengibre, sal, etc. Se metió en la papilla y se la comió.
Función: Tiene buen efecto curativo sobre la anemia acompañada de escalofríos.
Sopa de gelatina de piel de burro, sésamo y nueces
Elaboración: Primero derretimos 250 gramos de gelatina de piel de burro, 250 gramos de semillas de sésamo y 250 gramos de nueces.
Triture ciento cincuenta gramos de carne hasta obtener un polvo fino y luego agregue 50 gramos de carne de longan.
Mida el azúcar de roca y cocine al vapor juntos durante dos horas. Consuma dos comidas a la vez.
Cuchara.
Función: Este producto tiene los efectos de nutrir los riñones, calmar los nervios y nutrir la sangre.
Sopa de Algas Shen
Ingredientes: 5 dátiles rojos, 10g de rodajas de ginseng, 1g de azúcar de roca.
Función: 1. Azufaifa: de sabor dulce, de naturaleza cálida, nutre el quemador medio, repone el qi y la deficiencia, nutre el corazón y los pulmones, promueve los fluidos corporales y la sangre, nutre la piel y resiste el envejecimiento.
2. Ginseng: de sabor dulce y de naturaleza cálida, puede reponer en gran medida la vitalidad. Es natural tener energía y espíritu fuertes.
Pies.
Método: 1. Lavar los dátiles rojos, ponerlos en una olla pequeña con las rodajas de ginseng y añadir una taza de agua.
Cocine a fuego lento durante 1 hora.
2. Agrega el azúcar de roca hasta que se disuelva.
Huevos guisados con goji y dátiles sureños
Ingredientes: 20 g de goji, 10 Nanzhao, 2 huevos.
Método: 1. Agregue la cantidad adecuada de agua a la baya de goji, los dátiles rojos y los huevos, póngalos en la olla y cocine.
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2. Una vez cocidos los huevos, retiramos la cáscara y los cocinamos durante 10 minutos.
Eficacia: Repone la fatiga, repone el qi y la sangre y fortalece el bazo y el estómago.
Sopa reponedora de sangre Li Yu
Ingredientes: 4 trozos de frijoles negros, 2 trozos de jengibre, 10 trozos de dátiles rojos, 1 trozo de carpa, 1 trozo de cáscara de mandarina.
Bloques, cantidad adecuada de pimienta.
Método: 1. Limpia las escamas, branquias, aletas y órganos internos de la carpa y pon menos aceite en la olla.
Freír hasta que estén doradas.
2. Lavar la pasta negra y echarla a la olla sin freír.
Hasta que la piel de la judía se agriete, lavar con agua y reservar.
3. Pelar los dátiles rojos, pelar el jengibre, lavar la piel de la mandarina y reservar.
4. Hervir agua, añadir primero los frijoles negros, los dátiles rojos, la piel de mandarina y el jengibre y cocinar durante 10 minutos.
Reduce el fuego a fuego lento y cocina durante una hora y media. Finalmente agrega la carpa y cocina por 30 minutos.
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Efectos: Nutre el yin y la sangre, beneficiando el hígado y los riñones, mejorando la vista y calmando la mente, fortaleciendo el bazo y reponiendo el qi, diuresis y reduciendo la hinchazón.
Dátiles rojos, huesos de cordero y gachas de arroz glutinoso
Ingredientes: 65438 0~2 tibias de oveja (también se aceptan huesos de cerdo), 30 dátiles rojos y una taza de arroz glutinoso.
Método: 1. Romper la tibia de oveja (o hueso de cerdo).
2. Quitar el hueso de los dátiles rojos.
3. Añade la cantidad adecuada de agua a los materiales anteriores, ponlos en una olla y hiérvelos.
Eficacia: Fortalece el bazo y la sangre, nutre los riñones y fortalece los huesos.
Prescripciones de tratamiento clásico para la anemia en mujeres
La anemia se refiere a la falta de glóbulos rojos o hemoglobina, que es el componente principal de los glóbulos rojos.
¿Cuáles son algunas formas de tratar la anemia?
La principal causa de la anemia es la destrucción excesiva de los glóbulos rojos, la mala función hematopoyética y la pérdida excesiva de sangre.
La anemia pertenece a la categoría de "síndrome de deficiencia" de la medicina tradicional china. Los síndromes de deficiencia suelen incluir deficiencia de sangre, deficiencia de qi, deficiencia de yin y deficiencia de yang. Los pacientes pueden elegir los métodos de terapia dietética adecuados para el tratamiento según sus propias condiciones:
1. 15 g de carne de longan, 3-5 dátiles rojos y 100 g de arroz japonica. Cocine las gachas de avena juntas y sirva mientras esté caliente.
Eficacia: Nutre el corazón y el bazo, nutre y fortalece el organismo. gt gtReceta de Sangre de Mujer
2. 2 libras de huesos de cordero frescos (1000 gramos) y 200 gramos de arroz japónica.
Lavar y moler los huesos de oveja, añadir agua para hacer sopa, quitar los residuos y añadir arroz japónica para hacer papilla. Al comer, mezcle una cantidad adecuada de arroz con ropa abrigada y el tratamiento durará entre 10 y 15 días.
Eficacia: Tonifica los riñones y fortalece los huesos.
¿Es necesario reponer sangre primero si se tiene anemia? - Mi país es uno de los países con una alta incidencia de anemia por deficiencia de hierro en el mundo, con una tasa de incidencia del 15 al 20%, de la cual la tasa de anemia entre mujeres y niños llega al 20%, lo que amenaza gravemente la salud de las mujeres. . gt gtLeer más
3. 100g de arroz glutinoso, 50g de cebada, 15g de dátiles rojos. Cocine las gachas de avena juntos. Agregue la cantidad adecuada de azúcar al comer.
Eficacia: Nutritiva del yin y la sangre. ¿Cómo tratar la anemia en las mujeres?
4. 60 gramos de Polygonum multiflorum, 3-5 dátiles rojos y 100 gramos de arroz japónica. Primero, decozca el Polygonum multiflorum para obtener un jugo espeso, retire el residuo, agregue dátiles rojos y arroz japónica para hacer papilla, agregue una cantidad adecuada de azúcar moreno y cocine una o dos veces. Ropa caliente y abrigada. Shouwu evita los utensilios de hierro. Es necesario utilizar varias ollas o cacerolas esmaltadas para preparar sopa y gachas.
Eficacia: Repone el hígado y los riñones, nutre la sangre y regula las carencias. gt gtCinco formas de reponer sangre que las mujeres deben aprender.
5. Coger 2 huevos, batir las yemas, hervir con un poco de sal, incorporar las yemas y cocinar, beber dos veces al día.
Eficacia: Suplemento de hierro, indicado en anemias ferropénicas.
Cuidado con la anemia por deficiencia de hierro en los niños - Cuando la pérdida de peso se ha convertido en el tema de la vida urbana, otra deficiencia nutricional se ha apoderado de los miembros más jóvenes de las familias modernas a una velocidad increíble: la anemia por deficiencia de hierro. gt gtLeer más
6. 150 gramos de hígado de cerdo y la cantidad adecuada de espinacas. Lave y corte el hígado de cerdo, mezcle almidón, sal, salsa de soja y glutamato monosódico, agréguelo a la cacerola de aceite y saltee con las espinacas blanqueadas, o lave y corte 50 g de hígado de cerdo, póngalo en agua hirviendo y cocine hasta que casi cocido, agregue espinacas y arroz, coma hígado, coma verduras, beba sopa.
Eficacia: Suplemento de hierro, indicado en anemias ferropénicas. Dale a tus hijos "verduras tonificantes para la sangre"
El agua de dátil rojo, hervida con 20 dátiles rojos, es un poco dulce. No importa si lo bebes varias veces al día, es sencillo. También está el Rey de Corazones, que también es bueno.
Los alimentos comunes que mejoran la sangre incluyen frijoles negros, nostoc, zanahorias, gluten, espinacas, azucenas, longan, etc. Las terapias dietéticas para mejorar la sangre incluyen hígado de cerdo frito, sopa de hígado de cerdo y dátiles rojos, agua de jengibre y dátiles rojos con azúcar moreno, sopa de azúcar moreno con ramitas de espino y canela, gachas de jengibre y cebada, bebida de hongos negros y dátiles rojos, etc.
1. Hervir los dátiles rojos en agua. Cuando el agua hierva, ponerla en el estanque rojo, cocerla y finalmente añadir los huevos.
2. Hongo negro y azúcar de roca, al vapor y para comer, muy nutritivo.
Pollo de seda
Se cocinan juntos frijoles rojos, maní pelado, hongo negro y dátiles rojos.
El hierro es una de las principales materias primas de la hematopoyesis. Para reponer la sangre es necesario reponer hierro en primer lugar. La reposición de sangre debe comenzar con suplementos dietéticos. Elija alimentos ricos en hierro y con una alta tasa de absorción de hierro: mg/100g de alimento.
Hierro alimentario
Mijo 4,7
Arroz 0,7~1,8
Apio 8,5
Colza 3,4
Espinacas 2,5
Soja 11,0
Coliflor 1,8
Rábano blanco 1,9
Zanahoria 1,9
Kelp 158,0
Algas 32,0
Hongo negro 185,0
Hongos 23,0
Yema de huevo 7,0
Habas 7,0
p>Magro de cerdo 2,4
Vacuno 3,2
Cordero 3,0
Hígado de cerdo 25,0
Pollo 1,5
Leche 0,1
En general, la tasa de absorción de hierro de los alimentos animales es alta, alrededor de 20, y la tasa de absorción de hierro de los alimentos vegetales es baja, alrededor de 10. La tasa de absorción de hierro en los huevos es baja y comer huevos no es suficiente. La soja tiene una alta tasa de absorción de hierro y puede consumirse con moderación.
Invierno
La circulación sanguínea a menudo se bloquea en invierno, por lo que se necesitan platos vegetarianos aireados en el menú.
Menú de la mañana
1. Hongos fritos en aceite de cacahuete. Este plato puede ventilar, limpiar y activar la circulación sanguínea.
Preparación: Poner en la olla aceite de cacahuete, añadir las rodajas de jengibre mientras estén calientes y sofreír, dejar reposar el hongo unos dos minutos y añadir un poco de sal y glutamato monosódico.
2. Espinacas salteadas en aceite de cacahuete Puedes utilizar este plato para reponer sangre por las mañanas.
Noon Laidan
1. Freír las zanahorias y los cacahuetes en aceite de cacahuete. Este plato es un estimulante cerebral.
2. Sopa de guisantes, fideos de cristal y tofu Este plato puede airear el cuerpo y reponer la sangre.
Cena
1. Lechuga salteada (lechuga) en aceite de cacahuete.
2. Añade un poco de aceite de sésamo (aceite de sésamo) a las zanahorias, el rábano blanco, los hongos y el cilantro para hacer sopa. Este plato puede ventilar y purificar la sangre.
Además, las siguientes verduras también pueden desempeñar un papel en la reposición de sangre.
La azucena es rica en hierro, además de vitaminas A, B1, C, proteínas, grasas y colchicina.
La carne de longan, también conocida como carne de longan, es rica en hierro, vitaminas A y B, glucosa y sacarosa. Las mujeres posparto que comen sopa longan, chicle longan y vino longan también son buenos alimentos para enriquecer la sangre.
El rábano seco salado es rico en vitamina B y rico en hierro.
Los frijoles negros, también conocidos como frijoles negros, pueden producir sangre y el pelo negro también se puede utilizar para hacer sopa después del parto.
Nostoc es de color negro, contiene hierro y puede reponer la sangre. Las mujeres también pueden utilizar Nostoc para preparar sopa como suplemento sanguíneo después del parto.
Las zanahorias, es decir, las zanahorias, contienen vitaminas B y C, y contienen un nutriente especial: el caroteno, que es extremadamente beneficioso para la reposición de la sangre, por lo que la sopa de zanahoria es una buena sopa para reponer la sangre.
Las espinacas son ricas en hierro y caroteno, por lo que pueden considerarse un alimento importante entre las verduras tonificantes de la sangre.
Otros alimentos que contienen hierro son las pasas, las ciruelas secas, los orejones y los melocotones secos.
Las personas que padecen anemia presentarán síntomas como palidez de piel y mucosas, mareos, tinnitus, fatiga, palpitaciones y dificultad para respirar.
Si no se trata a tiempo, las consecuencias pueden ser graves.
Los alimentos ricos en hierro incluyen principalmente hígado, riñón, corazón, tracto gastrointestinal, algas marinas, soja, espinacas, apio, colza, tomates, albaricoques, dátiles, naranjas, etc. y la carne de longan, la azufaifa y la ropa interior de maní también son alimentos que mejoran la sangre de uso común entre la gente. La investigación médica moderna ha demostrado que el cuerpo humano sólo puede absorber iones ferrosos. En un ambiente ácido, el hierro férrico se convierte fácilmente en hierro ferroso soluble en agua. Si las personas mayores carecen de ácido estomacal, se dificultará la absorción de hierro. Por tanto, para favorecer la absorción de hierro conviene también ingerir algunos alimentos ácidos, como tomates, dátiles silvestres, pepinos encurtidos, chucrut, etc.
La vitamina C también puede favorecer la absorción y utilización del hierro. Por tanto, puedes consumir más alimentos ricos en vitamina C, como verduras frescas, frutas, etc.
Las vitaminas del grupo B (vitamina B12, ácido fólico) son sustancias esenciales para el crecimiento y desarrollo de los glóbulos rojos. Abundan en el hígado de los animales y las carnes magras también contienen ácido fólico, por lo que se puede consumir. más.
La proteína es una materia prima importante para la hemoglobina.
Los pacientes con anemia deben comer más alimentos ricos en proteínas, como leche, pescado, huevos, soja, productos de soja, etc.
Los pacientes con anemia suelen sufrir pérdida de apetito o indigestión. Por tanto, se debe prestar especial atención al color, aroma y sabor de los alimentos para favorecer el apetito del paciente. De hecho, los platos deliciosos también pueden promover la secreción de ácido gástrico.