¿Por qué el té de jazmín es amargo? ¿Cuál es el efecto?
El té de jazmín se elabora a partir de flores de jazmín y té verde. Durante el proceso de aromatización, reacciona, se elimina el amargor y el sabor se vuelve más dulce, por lo que no es amargo. También hay flores de jazmín secas, que quedarán un poco amargas al remojarlas.
El té de jazmín tiene un sabor suave y es refrescante y refrescante. No hay olor a humo en el aroma del té. Solo la fragancia de las flores de jazmín y las hojas de té emana de los labios y los dientes.
2. Efectos del té de jazmín
(1) Belleza y belleza
El té de jazmín contiene una gran cantidad de aceites aromáticos, geraniol, alcohol de pimienta de naranja y siringilo. ésteres y más de 20 compuestos. Por lo tanto, beber té de jazmín puede eliminar el calor, fortalecer el bazo y calmar los nervios, aliviar las molestias gastrointestinales y el dolor menstrual, y también es útil para las funciones fisiológicas y reproductivas de la mujer. Jasmine es la maestra de la belleza entre las flores. El té saludable elaborado con flores de jazmín puede hidratar la piel y embellecerla.
(2) Relajar los nervios
El té de jazmín tiene el efecto de relajar los nervios. Beber té no sólo se ha convertido en una fuerte cultura, sino también en un gusto estético. Sostener una taza de té de jazmín y observar las flores caer en el té puede ayudarnos a ganar felicidad mientras mantenemos un estado de ánimo estable. El té de jazmín no solo mantiene el rico y refrescante aroma natural del té verde, sino que también contiene la fragancia fresca del jazmín.
Datos ampliados:
Notas sobre la elaboración del té de jazmín:
En primer lugar, seleccionar las flores de jazmín y las bases de té adecuadas para combinar con el té perfumado es un proceso minucioso. Las flores de jazmín en ciernes se seleccionan cuidadosamente con una concentración de aroma adecuada y alta frescura; las hojas de té utilizadas para hacer la base del té se transportan desde Fujian, Zhejiang, Anhui y otros lugares a miles de kilómetros de distancia hasta Fuding y Hengxian.
Las hojas de té se recolectaban antes de la dinastía Ming o alrededor de Guyu. En este momento, las hojas de té se ven menos afectadas por plagas y enfermedades y deben someterse a una inspección estricta. Si no cumplen los requisitos no se pueden utilizar como base de té.
Una buena taza de té de jazmín se puede decir que es una obra de arte que combina la belleza del té y la fragancia de las flores. El vínculo más crítico es hacer una mezcla. Las flores escupen fragancia y la base del té absorbe la fragancia. Ocho escupen y ocho bocanadas inhalan, y el té perfumado es uno. Las flores de jazmín se descomponen en sustancias aromáticas bajo la acción de enzimas, temperatura, humedad y oxígeno, y continúan escupiendo aroma junto con los cambios fisiológicos y el florecimiento de las flores.
Bajo la acción de la adsorción física, la base del té absorbe una gran cantidad de agua al mismo tiempo. Debido a la penetración del agua se produce una adsorción química. Bajo la acción de la humedad y el calor, se producen cambios químicos complejos, la sopa de té cambia gradualmente de verde a amarillo y brillante, y el sabor cambia de una ligera astringencia a un sabor fuerte y suave, formando el aroma, el color y el sabor únicos del té perfumado.
Enciclopedia Baidu - Té de jazmín
People's Daily Online - No subestimes el té de jazmín, ¡es mucho más valioso de lo que crees!