Por favor, dime cómo hacer deliciosos fideos de arroz fritos.

Los fideos de arroz fritos son muy comunes y, a menudo, se comen en el desayuno o como refrigerio nocturno. Son secos, frescos, fragantes y tienen raíces distintas. Incluso cuando salimos a comer a los puestos de comida, a menudo pedimos fideos de arroz fritos como alimento básico, que es muy popular entre todos. Sin embargo, muchos amigos a mi alrededor han comido fideos de arroz de otras personas y dijeron que los fideos de arroz fritos en casa se pegan o se rompen en trozos pequeños, no saben fríos, se pegan a la sartén todo el tiempo y desperdician mucho dinero.

En realidad, freír fideos de arroz no es difícil. Siempre que domines algunos consejos, podrás freír un plato de fideos de arroz secos y deliciosos. Hay algunos consejos al final del artículo, enséñaselos a tus amigos favoritos, aprende a cocinar en casa y no vuelvas a comer fuera nunca más.

Tres fideos de arroz fritos rallados

Ingredientes: 100 g de cerdo, 1 fideo de arroz (unos 100 g), 50 g de zanahorias, 20 g de cebolla, aceite comestible, sal, salsa de soja ligera.

Método de cocción al vapor

1. Remoje los fideos de arroz en agua fría durante unos 15 minutos. Las diferentes marcas de fideos de arroz tendrán diferentes tiempos de remojo hasta que se ablanden. Los fideos de arroz se fríen sin parar. Este paso es muy importante. Se debe remojar en agua fría o tibia. La temperatura no puede ser demasiado alta ni se puede remojar en agua hirviendo. De lo contrario, los fideos de arroz se romperán en varios pedazos durante el proceso de fritura.

2. Recoger los fideos de arroz remojados y escurrirlos. Este es también uno de los consejos. Si no se escurre el agua, ponerla en la olla y sofreírla. Si hay demasiada agua en la olla, los fideos de arroz fritos no se enfriarán.

3. Lavar el cerdo y cortarlo en tiras. Agregue la cantidad adecuada de sal, maicena y salsa de soja, mezcle bien y deje marinar durante 5 minutos. Agregar maicena para marinar hará que la carne de cerdo frita esté más tierna.

4. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras. Lavar las cebollas y cortarlas en rodajas. Las cebollas son blancas y verdes. También puedes preparar aquí algunas otras verduras de tu elección.

5. Añade aceite de cocina a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebollas verdes y saltee a fuego lento durante 1 minuto hasta que estén fragantes. Si el fuego es demasiado fuerte, se quemará fácilmente y se volverá amargo.

6. Después de oler el evidente aroma de las cebolletas, cambie el fuego, agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee rápidamente para permitir que la carne se caliente de manera uniforme. Después de sofreír durante unos 2 minutos, la carne de cerdo cambiará de color y estará lista para comer.

7. Añade una cantidad adecuada de aceite a la olla, añade los fideos de arroz y sofríe a fuego alto durante unos minutos. Si no se puede voltear la espátula, puedes usar palillos para revolver los fideos de arroz de modo que cada porción de fideos de arroz esté completamente caliente, luego agregar la carne de cerdo y sofreír.

8. Añade las zanahorias ralladas y las cebolletas y continúa salteando durante unos 2 minutos, hasta que todos los ingredientes estén completamente cocidos.

9.Por último, añadir una cantidad adecuada de sal y salsa de soja light al gusto, y calentar durante 1 minuto sin dejar de remover. Me gusta sostener los palillos en mi mano derecha y la espátula en mi mano izquierda, lo que hace que cocinar sea más conveniente y condimentar los fideos de arroz de manera más uniforme.

Ya está listo un plato de fideos de arroz fritos secos y deliciosos. Sígueme y haz esto, y los fideos de arroz fritos no se perderán en los puestos de comida. Puedes freírlo en casa cuando quieras comerlo y comer más sano.

Consejos:

1. Utilice agua fría o tibia para remojar los fideos de arroz, nunca hervir ni agua caliente.

2. Escurrir lo máximo posible los fideos de arroz remojados.

3. Marinar el cerdo con maicena para que la carne frita quede más tierna y suave.

4. El proceso de freír los fideos de arroz debe ser rápido para que los fideos de arroz se calienten de manera uniforme y no se peguen.