¿Cuáles son las formas de comer melón amargo?

El melón amargo se puede comer con huevos revueltos, melón amargo frío, tortitas de huevo con melón amargo, bebida de melón amargo y manzana, sopa de melón amargo y costillas de cerdo, vasitos de cerdo y melón amargo, etc.

Arranca los dientes de ajo, pícalos en trozos pequeños y reserva. Quitar las cabezas, colas y semillas del melón amargo, cortar en trozos y reservar. Blanquear el melón amargo en agua hasta que adquiera un color verde. Retire el agua fría y reserve. Poner en la olla aceite, agregar el ajo picado, la calabaza amarga y la sal, sofreír y retirar. El melón amargo (nombre científico: Momordica charantia) pertenece al género Momordica charantia de la familia Cucurbitaceae. El melón amargo tiene muchas ramas y los tallos y ramas son pubescentes.