El polvo de raíz de loto ha sido un producto beneficioso para la salud desde la antigüedad. En el paso de preparación, ¿debo derretirlo primero con agua fría o verter agua caliente directamente?

Primero se debe derretir en agua fría y luego verter directamente en agua hirviendo. El almidón de raíz de loto es un alimento con alto valor nutricional y sabor dulce, amado por muchas personas. Sin embargo, muchas personas tienden a fallar al preparar la cerveza y el polvo de raíz de loto producido es escaso, como el agua, sin ninguna sensación pegajosa. No sospeches que hay algún problema con el almidón de raíz de loto que compraste. De hecho, es causado por pasos de producción incorrectos. No consideres que preparar almidón de raíz de loto sea una tarea fácil.

Primero, vierte el almidón de raíz de loto comprado en un recipiente limpio, agrega una pequeña cantidad de agua fría para derretirlo por completo, la proporción es de aproximadamente 1:1, y revuelve hasta que no quede materia dura en el abajo. Luego le echamos agua hirviendo, recordando que el agua debe estar recién hervida. Cuando añadimos agua hirviendo, debemos remover constantemente. En este momento, la textura del almidón de la raíz de loto comenzará a cambiar. Al principio pasará de un coloide blanco a un coloide transparente y la agitación será más laboriosa que antes. Mucha gente fracasa porque la temperatura del agua se invierte.

Aun así, mucha gente fracasa. No lo descartes directamente en este momento, porque hay otras formas de guardarlo. Podemos poner el almidón de raíz de loto caducado en el microondas y calentarlo a fuego medio-alto durante unos 30 segundos, o calentarlo directamente sobre una llama abierta, para que el almidón de raíz de loto se vuelva pegajoso. Puede agregar algunos de sus ingredientes favoritos antes de comer, como azúcar, pasta de osmanthus para aumentar el dulzor, nueces y pasas para aumentar el sabor, etc.

Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el polvo de raíz de loto tiene una serie de efectos como eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y ser apetecible, calmante de la garganta y laxante. Puede ser consumido por personas mayores. y niños. Sin embargo, cabe señalar que por muy buena que sea la comida, debe ser con moderación, porque el componente principal del almidón de la raíz de loto es el almidón, que es muy perjudicial para las personas obesas y puede provocar fácilmente la acumulación de calorías que no pueden. ser completamente digerido. Por lo tanto, las personas obesas con niveles altos de azúcar en sangre deben intentar evitar comer demasiado de una vez.