¿Cuáles son las frutas y verduras alcalinas?
Las verduras y frutas alcalinas comunes en la vida son:
1. Verduras
1. Los alimentos alcalinos fríos incluyen: escudo de agua y verdolaga, espinacas de agua (. Houttuynia cordata), espinacas de agua, tomates, chayote, calabacín, melón calabaza, calabaza, melón (melón), melón, sandía, melón repollo, brotes de bambú, algas marinas.
2. Los alimentos alcalinos que son frescos incluyen: raíz de loto, konjac, hongo punta de flecha, kudzu, remolacha (cabeza de alga), rábano, colinabo, apio, amaranto, berenjena, lechuga (lechuga), arroz salvaje, melón amargo, colza, espinacas, champiñones, lechuga, coliflor, setas enoki, melón de invierno, pepino, luffa.
3. Los alimentos alcalinos que son neutros (una especie de yin-yang en la serie negativa) incluyen: azucena, zanahoria, colinabo, crisantemo, nepeta, repollo, repollo, hericium, hongo negro, bolsa de pastor, hongo blanco, boniato (batata), patata (patata), malanga.
4. Los alimentos alcalinos calientes incluyen: ñame, ñame, cebolla, ajo silvestre, toon chino, puerro, raíz de mostaza, cilantro, pimiento morrón, calabaza, jengibre y cebolla verde.
5. Los alimentos alcalinos picantes incluyen: ajo, chile y pimienta.
2. Frutas
1. Los alimentos alcalinos fríos incluyen: kiwi, caqui, mora, higo, caña de azúcar, plátano y castañas de agua.
2. Los alimentos alcalinos que son frescos incluyen: peras, nísperos, naranjas, mandarinas, Luo Han Guo y manzanas.
3. Los alimentos alcalinos que son calientes incluyen: melocotones, cerezas y mangos.
Información ampliada:
Beneficios de comer alimentos alcalinos
1. Una combinación razonable de alimentos ácido-base puede mantener eficazmente el equilibrio ácido-base del cuerpo.
En términos generales, mediante la regulación y cooperación de varios órganos del cuerpo humano, el valor del pH de los fluidos corporales se mantendrá dentro de un rango constante. La carne, los huevos, los mariscos, el arroz, las patatas, el alcohol, los dulces y otros alimentos que consumimos habitualmente son ricos en proteínas, almidón y azúcar. Los productos descompuestos después de que el cuerpo humano metaboliza estas sustancias son ácidos. Aunque el equilibrio ácido-base del cuerpo no se desequilibra al comer ocasionalmente grandes cantidades de carne o dulces, el consumo prolongado de grandes cantidades de alimentos ácidos puede aumentar fácilmente la carga sobre los riñones, debilitando gradualmente la capacidad de los riñones para excretar metabolitos ácidos. y alterando el equilibrio ácido-base del cuerpo.
2. Prevenir enfermedades cardiovasculares y acidosis en pacientes con diabetes.
Para las personas con enfermedades cardiovasculares y diabetes, es más importante consumir más alimentos alcalinos y prestar atención a su dieta, porque estos pacientes tienen mayor riesgo de sufrir acidosis que las personas sanas.
3. Los pacientes con gota también obtienen ciertos beneficios al consumir alimentos alcalinos.
La gota es una enfermedad causada por el depósito de cristales de urato. Es una enfermedad metabólica causada por un metabolismo anormal de las purinas que conduce a un aumento de la síntesis de ácido úrico. Los pacientes con gota deben comer alimentos más alcalinos, como verduras, frutas, nueces y leche, que pueden ayudar a disolver el urato acumulado en los tejidos. Sin embargo, los pacientes con gota necesitan comer menos alimentos con alto contenido de purinas. Por ejemplo, el maní es un alimento ácido con alto contenido de purinas. Se recomienda que los pacientes con gota coman menos.
4. Después del ejercicio, lo mejor es ingerir más alimentos alcalinos.
Debido a que el azúcar, las grasas y las proteínas del cuerpo se descomponen en grandes cantidades después del ejercicio, y durante el proceso de descomposición se producen sustancias ácidas como el ácido láctico y el ácido fosfórico. Estas sustancias ácidas estimulan el cuerpo humano y lo hacen. la gente se siente fatigada. La ingesta razonable de alimentos alcalinos puede compensar parte de las sustancias ácidas del cuerpo y desempeñar un papel en la eliminación de la fatiga. Además, comer alimentos alcalinos puede reducir la acidez de la orina y reducir el riesgo de que el ácido forme cálculos en la vejiga.
Referencia: Alimentos alcalinos—Enciclopedia Baidu