Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Ingredientes de la sopa de cordero medicinal
Ingredientes de la sopa de cordero medicinal
¿Material?
500g de pierna de cordero o pechuga de cordero.
Astrágalo 15g
Adenophora 15g
Polygonatum odoratum 15g
Jengibre 15g
Cuenta los dátiles rojos p >
Cantidad de herraduras
¿Cómo hacer sopa de cordero medicinal?
1. Lavar todos los ingredientes, pelar y descorazonar los dátiles rojos y triturar el jengibre.
2. Lavar el cordero y cortarlo en trozos, ponerlo en una olla con agua fría, hervirlo, retirarlo, enjuagarlo con agua tibia para quitar el olor y reservar.
3. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, ponga los ingredientes preparados en la olla, hierva a fuego alto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 a 2 horas, desnate. Retire la capa superior de aceite y sazone.