Pasos y precauciones para freír Nepeta

Los pasos para freír Nepeta al carbón son freír lentamente, sin prisas y el fuego debe ser muy bajo. Simplemente fríe lentamente hasta que esté carbonizado. Nota: no lo hagas demasiado grande. El carbón Nepeta es un trozo irregular de 5 mm de largo. Todo negro y marrón. Los tallos son cuadrados y cilíndricos, ligeros, quebradizos y de sección transversal marrón. Muchas de las hojas del lado opuesto se han caído. La corola se cae y el cáliz queda en forma de campana. Ligeramente fragante, amargo y picante.

Cnepeta, el nombre científico de la medicina china. Es la parte seca aérea de la planta Lamiaceae Nepeta. En verano y otoño, cuando las flores estén en plena floración y las mazorcas verdes, córtelas, retire los restos y séquelas al sol.

El tallo de este producto es columnar cuadrado con ramas en la parte superior, de 50 a 80 cm de largo y de 0,2 a 0,4 cm de diámetro. La superficie es de color amarillo verdoso o rojo violeta, con pubescencia. Peso ligero, quebradizo, blanco en sección transversal. Las hojas son opuestas y la mayoría se han caído. Las hojas están divididas en 3 a 5 pinnadas y tienen lóbulos delgados. Las panículas son terminales, de 9 cm de largo y 0,7 cm de diámetro.

La corola cae, el cáliz persistente tiene forma de campana, el ápice tiene 5 dientes, de color marrón claro o amarillo verdoso, las nueces son pubescentes de color marrón y negro; El olor es fragante y el sabor ligeramente astringente y picante.