¿Cuáles son los nutrientes del repollo hervido con taro?

El taro y la col china son dos vegetales comunes, ambos muy ricos en vitaminas y fibra dietética. Además, también existe un método de pérdida de peso que utiliza taro y col china, entonces, ¿cuál debería ser mejor? Y en concreto, ¿qué efecto tendrá este plato? Deja que el editor te lo diga.

Pasos para el taro y la col

1. Pelar el taro (es mejor usar guantes para evitar el picor en las manos), lavar y cortar en trozos de 3 cm de cocción. Lavar los champiñones y cortar todo por la mitad.

2. Precalienta el wok a fuego medio. Agregue aceite vegetal, caliente al 60%, agregue el jengibre y la cebolla verde, sofría durante 30 segundos. Agrega el taro y saltea durante 2 minutos. Agregue los champiñones, la sal y la pimienta blanca y revuelva para combinar. Vierta la sopa de pollo, cubra la olla con una tapa después de que hierva la sopa y cocine a fuego lento durante 12 minutos, paleando dos veces para evitar que se pegue.

3. Mientras se cocina la malanga, en otra olla hierve media olla de agua. Seleccione plántulas de col china, lávelas, escaldéelas en agua hirviendo durante 2 minutos y escúrralas inmediatamente.

4. Pon los brotes de repollo blanqueados en la olla de taro y revuelve uniformemente. Agrega 200 ml de agua hirviendo, destapa y cocina por 5 minutos. Cuando la sopa se haya reducido, sácala.

Efectos y funciones del taro

1. Mejora la inmunidad

Puede mejorar la función inmune humana y es un tratamiento auxiliar para la radioterapia, la quimioterapia y la rehabilitación después de la cirugía del cáncer. . efecto.

Limpia los dientes y previene la caries dental

Al contener un alto contenido en flúor, el taro tiene el efecto de limpiar los dientes, prevenir la caries dental y proteger los dientes.

3. Desintoxicación y prevención del cáncer

El taro contiene un tipo de mucina, que puede producir inmunoglobulina después de ser absorbida por el cuerpo y mejorar la resistencia del cuerpo. Por lo tanto, el taro puede desintoxicar, inhibir la digestión del cáncer humano y puede usarse para prevenir y tratar tumores y otras enfermedades.

4. Belleza y cabello negro

El taro es un alimento alcalino que puede neutralizar las sustancias ácidas acumuladas en el cuerpo, coordinar el equilibrio ácido-base del cuerpo y lograr la belleza y el cabello negro. Eficaz, también puede utilizarse para prevenir y tratar la hiperacidez.

El valor nutricional de la taro

1. La taro es rica en proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio, caroteno, niacina, vitamina C, vitaminas del grupo B, saponinas. y otros ingredientes. Entre los minerales contenidos, el contenido de flúor es relativamente alto, que tiene las funciones de limpiar los dientes, prevenir la caries y proteger los dientes.

2. El taro contiene un tipo de mucina, que puede producir inmunoglobulina o globulina anticuerpo después de ser absorbida por el cuerpo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo. Por lo tanto, la medicina tradicional china cree que el taro tiene efectos desintoxicantes, inhibidores, digestivos de ántrax y dolores tóxicos, incluido el cáncer, y puede usarse para prevenir y tratar tumores y tuberculosis en los ganglios linfáticos.

Lo anterior es el método de cocción y el valor nutricional del taro y la col china, pero se recomienda que todos lleven una dieta equilibrada. Al mismo tiempo, se puede añadir una pequeña cantidad de carne picada o huevos. Ayuda a complementar las proteínas y los aminoácidos del cuerpo, lo que puede proporcionar mejor energía y suministro de nutrientes.