¿Cómo hacer espárragos y melón?
Ingredientes:
200 gramos de espárragos, 300 gramos de melón de invierno, jengibre rallado, cebolla verde picada, sal refinada, glutamato monosódico, almidón húmedo.
Ejercicio:
1. Pelar y lavar los espárragos, cortarlos en dados, escaldarlos en agua hirviendo y remojarlos en agua fría.
2. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos, escaldarlo en agua hirviendo y ponerlo en remojo en agua fría.
3. Coloque los espárragos, el melón de invierno, la sal, la cebolla verde picada y el jengibre rallado en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 30 minutos y luego agregue el glutamato monosódico y el almidón húmedo para espesar.
¿En qué debes prestar atención al comer espárragos?
1. Comprar espárragos frescos. Los platos elaborados con ingredientes frescos saben bien y son más nutritivos. Los espárragos rancios no son comestibles y deben desecharse si se almacenan durante más de 1 semana.
2. Al cocinar espárragos, trate de evitar calentarlos con aceite alto y temperatura alta durante demasiado tiempo. Esto no solo destruirá el ácido fólico, sino que también afectará el sabor. La mejor forma de cocinarlo es hervirlo o cocinarlo al vapor en el microondas.
3. Las personas con gota, diabetes y deficiencias de bazo y estómago no deben consumirlo.
4. Los espárragos no deben consumirse junto con calabacines, ya que pueden agravar fácilmente la deficiencia del bazo y del estómago.
5. Las personas alérgicas a los espárragos no deben comerlos. Los espárragos también son un alérgeno. Si eres alérgico a los espárragos, puedes sufrir hinchazón de la piel, diarrea, indigestión y otros problemas después de comerlos. Por tanto, las personas alérgicas a los espárragos no deben comerlos.