¿Se puede comer la carne de las gallinas ponedoras?

Sí, las gallinas viejas se pueden utilizar para hacer sopa.

Ingredientes: 1320g de gallina vieja

Accesorios: cantidad adecuada de cebolletas, cantidad adecuada de vino de cocción, 3 cucharaditas de sal.

1. Preparar los ingredientes.

2. Después del lavado, cortar las puntas de las patas de pollo.

3. Colocar en la olla sopera.

4. Añade la cebolla y la cantidad adecuada de agua.

5. Tapar y llevar a ebullición.

6. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción, baja el fuego y cocina a fuego lento.

7. Pincharlo con los palillos mientras se cuece durante una hora aproximadamente. Si se puede pinchar, significa que el pollo está listo.

8. Agrega sal, derrite y apaga el fuego.

9. Espolvorea un poco de cebolla verde picada y baya de goji al comer.