¿La sopa de rábano y ternera es adecuada para los niños?

Todo el mundo debería saber que la primera helada es el último período solar del otoño. Tan pronto como pasa la primera helada, comienza el verdadero invierno. Luego el clima se vuelve más frío y comienzan las heladas. En este momento, es necesario prestar más atención al cuidado de la salud. Beber más sopa y agua, que es realmente nutritivo para el cuerpo.

A la gente de Guangdong y Guangxi le gusta hacer sopa. Incluso tenemos la costumbre de tomar un sorbo de sopa antes de comer. Lo que quiero presentarles hoy es la sopa de ternera de caracol blanco, una sopa nutritiva excelente en otoño e invierno. Debido al clima frío, el precio de la carne de res ha aumentado de 36 a 40. De hecho, es cara, pero comer carne de res es realmente bueno para la salud, por muy cara que sea, debes comerla.

Especialmente en los niños, las proteínas y los aminoácidos contenidos en la carne de vacuno y su idoneidad para el crecimiento corporal no sólo pueden mejorar la resistencia, sino también fortalecer los huesos y el cuerpo. Y otra ventaja es que si comes demasiado de este producto, no tienes que preocuparte de que tu hijo aumente de peso, porque el rábano tiene una fuerte sensación de saciedad y no tienes que preocuparte por la propagación de grasa después. comiéndolo.

Sopa de rábano y ternera

Ingredientes: 600g de ternera, rábano, cebolla verde, jengibre, sal comestible, vino de cocina, cilantro.

Pasos de elaboración:

1. Cortar la carne comprada en trozos grandes y ponerla en un recipiente, remojarla en agua durante 3 minutos para eliminar los restos de sangre. Luego corta la cebolla en trozos pequeños, corta el jengibre en rodajas, pela el rábano y córtalo en trozos de fuego.

2. Vierta la carne en la olla con agua fría y comience a blanquearla, luego agregue dos cucharadas de vino de cocción para quitar el olor a pescado, lleve a ebullición a fuego alto para quitar la espuma, eche. Saque la carne y póngala en la olla a presión, luego agregue la cebolla y las rodajas de jengibre, y agregue una cantidad adecuada. Deje hervir el agua y cocine a fuego alto durante unos 20 minutos.

3. Vierta la carne prensada en la olla junto con la sopa, luego agregue los cubos de rábano y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora hasta que el rábano se vuelva transparente. Recuerda dejar una costura para ventilación durante el proceso, porque el rábano tendrá un olor maloliente, para que se pueda disipar. Finalmente solo nos queda agregar algunos condimentos en una cantidad adecuada para que podamos mover la boca maravillosamente.