¿Cuáles son las delicias heredadas por el pueblo Qichun hasta el día de hoy?

Qichun es una tierra de pescado y arroz, con una amplia gama de productos agrícolas y secundarios. Incluso en tiempos pobres, la gente siempre encontraba maneras de hacer que sus ingredientes supieran a ellos mismos. A continuación, ¡echemos un vistazo a las delicias transmitidas por la gente de Hunchun junto con el editor!

Tofu hecho a mano

Cuanto más comunes son los ingredientes, más pone a prueba las habilidades del chef, y el trabajo lento produce un trabajo excelente. Las delicias conservadas a lo largo del tiempo no tienen comparación con las máquinas modernas. ¿Aún recuerdas la escena de hacer tofu en casa? Antes de que se formara el tofu, no podía esperar para beber un plato de leche de soja. Si lo piensas bien, el mayor placer no es el momento de comer, sino el momento feliz de trabajar con tu familia en un proceso cuidadoso y tedioso.

Batir pasteles de arroz

Batir pasteles de arroz es un trabajo manual y es absolutamente imposible sin las manos de un hombre. Hoy en día, se vende en las calles de Qichun y cada vez menos personas lo elaboran ellos mismos. Sin embargo, en algunas aldeas de Qichun, la gente todavía está feliz de hacerlo a mano porque creen que lo que hacen sabe mejor que lo que venden. Ser un entusiasta de la comida con objetivos trae más felicidad que cualquier otra cosa.

Muela tus propias semillas de sésamo y mézclalas con azúcar. Untado sobre el bizcocho de arroz glutinoso bien hecho, es suave y dulce, llena toda la boca y tiene un fuerte sabor local. Un bocado no basta, ¡tienen que ser una docena!

Juan Jian

Esta foto fue proporcionada por un internauta. ¿Adivina qué cocinero de Qichun lo preparó? El pelaje verde abre el apetito. Los rellenos del interior son aún más apetecibles. El pueblo Qichun inventó un alimento tan singular con sus manos trabajadoras y sus mentes sabias. Me pregunto si todos lo han comido.

Intestinos de cerdo con arroz glutinoso

Hace mucho que este editor no cocina a mano. Lavar el intestino fresco del cerdo, verter en él el arroz glutinoso remojado, atarlo en trozos, ponerlo en una vaporera, cocerlo al vapor y cortarlo en trozos. Aunque es sencilla, la operación no debe ser nada vaga solo lavar los intestinos del cerdo ya es agotador (si no se lava bien, jaja... todo el mundo lo sabe)

Córtalo en trozos y cómelo. , sumérjalo en La salsa queda más deliciosa. También hay alimentos que se fríen en una olla.

Haoziba

Recoge crisantemos de las casas al borde de la carretera y conviértelos en delicias en la mesa, lo que no solo satisface el estómago y los intestinos, sino que también los llena de color, fragancia y sabor. La gente de Daxie es simplemente gourmet. La abuela solía decir: No se puede ganar dinero con la artemisa, sólo requiere tiempo y esfuerzo, y cada paso debe hacerse bien para que sepa bien. ¿No es así como es la vida? Cuando estamos ocupados ganando dinero y ansiosos por demostrar nuestra valía, queremos comprarlo todo con dinero, pero descubrimos que las cosas verdaderamente hermosas no se pueden comprar con dinero.