Cómo hacer vino de serpiente
El remojo implica extraer los órganos internos de la serpiente, lavarlos y remojarlos durante varios meses en vino blanco a entre 50 y 60 grados; una proporción serpiente-vino de 1:4. Obtenga vino medicinal.
El remojo en seco implica quitar las escamas de las serpientes secas, cortarlas en trozos de 2 a 3 cm de largo y remojarlas en vino blanco 50-60 con una proporción de serpiente a vino de 1:5 durante varios meses.
El vino de serpiente común y corriente, elaborado en casa, es transparente y de color amarillo claro. Debido a que la infusión a veces precipita durante el proceso de remojo, producirá sedimentos y tendrá un ligero olor aromático y a pescado, y un sabor grasoso, húmedo y ligeramente astringente. Agregar una cantidad adecuada de medicina tradicional china también puede cambiar el color, el aroma y el sabor del vino de serpiente. Si agrega cártamo, corteza de Acanthopanax y otras medicinas tradicionales chinas, el vino puede tener un color más brillante; agregar azúcar, azúcar de roca y miel puede hacer que el vino de serpiente sea dulce y delicioso.
El vino de serpiente tiene los efectos de eliminar la humedad y el viento, nutrir y fortalecer el cuerpo y tratar contusiones y heridas. Si se añaden otros animales medicinales o burbujas nutritivas de medicina china, se puede mejorar la eficacia.