Cómo hacer galletas redondas de sésamo, cómo hacer deliciosas galletas redondas de sésamo

1. Olvidé tomar fotografías de los ingredientes en preparación. Primero, agregue azúcar al aceite de maíz pesado y revuelva hasta que el azúcar se derrita.

2. Añade un huevo y vuelve a mezclar uniformemente.

3. Pese las semillas de sésamo negro y continúe añadiéndolas, revolviendo uniformemente.

4 Tamizar la harina baja en gluten y la sal (yo no usé harina baja en gluten ni la compré directamente. Siempre mezclo harina baja en gluten en proporción 4:1. Harina común y corriente. y maicena siguen 4: La proporción de 1 es baja en harina. También he probado otros almidones con el mismo efecto, pero comí menos almidón de batata.

5. de una tabla en el frigorífico y extenderla sobre la tabla del frigorífico, enrollar la masa hasta formar una lámina de 0,5 cm de grosor y refrigerarla durante una media hora aproximadamente, así se formarán mejor los trozos de masa congelada.

6. Coloque la masa mezclada sobre la tabla del refrigerador dispuesta. Si no quiere darle la vuelta, puede enrollarla hasta formar una bola del tamaño de un yoyo, colocarla en la bandeja para hornear y hornear. con los dedos. Se omite el paso de refrigeración.

7. Enrollar la masa en un trozo de 0,5 cm de espesor y refrigerarla directamente durante aproximadamente media hora, eliminando la necesidad de trasladar la masa al frigorífico. y refrigerarlo si está, no se moverá fácilmente.

8. Cuando la masa esté casi lista, la saco del biberón del niño en forma circular, ¿no se pierde el molde?

9.160 Hornear durante 15-20 minutos. Este tiempo debe configurarse de acuerdo con la temperatura de su horno. Después de hornearlo varias veces, descubrí que la temperatura de mi horno generalmente es de 160 grados. No tienes que preocuparte por que esté cocido, siempre y cuando la superficie esté ligeramente dorada. Al principio pensé que estaría poco cocido y, en general, las galletas horneadas no se verían bien.