Efectos secundarios y contraindicaciones de la berenjena

Efectos secundarios y tabúes de la berenjena La berenjena es una verdura habitual en nuestras vidas y además está deliciosa. A mucha gente le gusta comerlo y tiene muchas funciones. Por eso, hoy les mostraré los efectos secundarios y tabúes de la berenjena.

Efectos secundarios y tabúes para las personas para las que está contraindicada la berenjena 1

Una dieta inadecuada también puede causar algún daño al organismo. Lo anterior es una introducción a quién no es apto para comer berenjenas. Prestemos especial atención a la hora de comer berenjenas y combinemos la comida según nuestra propia condición física, para estar más saludables.

Algunas mujeres embarazadas no pueden comerla, pero si quieres comerla, igual debes elegir algunas berenjenas frescas en lugar de las viejas, especialmente las de otoño, que contienen mucha solanina, que es perjudicial para la salud. Mujeres embarazadas. Muy dañino para el cuerpo. Las mujeres embarazadas también deben elegir berenjenas frescas al elegir berenjenas. Es mejor no elegir berenjenas viejas, especialmente las de otoño, que contienen más solanina, que es perjudicial para el cuerpo humano y no debe consumirse en grandes cantidades.

Además, las personas con asma a menudo no pueden comer berenjenas porque tienen muy pocas calorías, por lo que algunas personas mayores y obesas pueden comer más berenjenas, pero las personas con asma no pueden comer más berenjenas porque son perjudiciales para los pacientes con asma. El daño será grande.

Debido a que la berenjena es una verdura refrescante, las mujeres embarazadas con síntomas de indigestión, diarrea, deficiencia del bazo y del estómago y heces blandas no deben comer más.

Efectos secundarios de comer más berenjenas

Puede provocar reacciones alérgicas. Algunas reacciones comunes a la alergia a la berenjena son hinchazón de garganta, náuseas, picazón y sarpullido. Las reacciones alérgicas provocadas por la berenjena no son tan graves como las provocadas por los tomates, las patatas y los pimientos verdes. Algunas personas pueden descubrir que son alérgicas a la berenjena y pueden experimentar algunos síntomas gastrointestinales y neurológicos.

Aporta exceso de potasio y fibra. La berenjena tiene un alto contenido de folato, potasio y fibra. Una berenjena entera que pesa 458 gramos aporta el 29% del requerimiento diario de potasio. Pero debido a que casi todas las verduras contienen potasio, es posible que termines consumiendo más potasio del que necesitas. Asimismo, demasiada fibra puede provocar estreñimiento, dificultad para absorber nutrientes y diarrea.

Puede provocar cálculos renales. La berenjena contiene altas cantidades de oxalatos, cuyas altas concentraciones en los fluidos corporales pueden formar cristales que pueden provocar cálculos en los riñones o la vesícula biliar. Es por eso que a las personas con enfermedades renales o de la vesícula biliar se les suele recomendar que eviten comer berenjenas.

Los antidepresivos son ineficaces. Si tomas antidepresivos, será mejor que comas pequeñas cantidades de berenjena, ya que se sabe que interactúa con los antidepresivos impidiendo que funcionen correctamente. La berenjena contiene pequeñas cantidades de tiramina, un aminoácido que contrae los vasos sanguíneos, aumenta la presión arterial y puede afectar la absorción de antidepresivos.

Puede estimular la menstruación. La berenjena es de naturaleza diurética. Por este motivo, se aconseja a las mujeres embarazadas que no lo consuman habitualmente ya que puede estimular la menstruación. Además, la berenjena también es una buena fuente de fitohormonas que ayudan a tratar el síndrome premenstrual y la amenorrea. Si bien esta es una ventaja de la berenjena, la misma ventaja también puede ser una desventaja para las mujeres embarazadas.

Puede provocar intoxicaciones. Las berenjenas son una buena fuente de nitratos, que se convierten naturalmente en nitritos en el estómago. Estos nitratos luego reaccionan con los aminoácidos de la proteína para formar nitrosaminas. Cocinar estas verduras ricas en nitratos, como la berenjena, y luego dejarlas enfriar a temperatura ambiente aumenta la velocidad a la que las enzimas bacterianas actúan sobre ellas y convierten los nitratos en nitritos.

Efectos secundarios y tabúes de la berenjena 2 Eficacia y efectos

Previene el cáncer, combate el cáncer, reduce los lípidos en sangre, disminuye la presión arterial, elimina el calor, alivia el dolor y resiste el envejecimiento.

Valor nutricional (beneficios)

La berenjena es rica en nutrientes y contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.

Efectos secundarios (desventajas)

Las berenjenas son venenosas cuando se comen crudas. Porque la berenjena cruda contiene una toxina llamada solanina (también conocida como solanina). ¿Le resulta familiar este nombre? Sí, las patatas germinadas tienen más solanina, ¡que es tóxica! La belladona se encuentra no solo en los brotes de papa, sino también en las berenjenas crudas. Verá, incluso el nombre es "solanina". Generalmente, las solanáceas se descomponen parcialmente cuando se calientan. Por lo tanto, los métodos de cocción como berenjenas al vapor, berenjenas asadas y ollas de berenjenas con sabor a pescado se suelen utilizar para descomponer las berenjenas y eliminar su toxicidad.

¿Puedes comerlo?

Comestible.

Cómo comer

1. La berenjena debe estar cocida, y la cantidad recomendada por comida es de unos 85 gramos.

2. Las berenjenas viejas son venenosas y no deben consumirse en grandes cantidades.

3. No es recomendable comer berenjena antes de la cirugía.

Grupos contraindicados

Las personas con deficiencias de bazo y estómago y pacientes con asma deben consumir berenjena con precaución.

Personas aptas

La berenjena puede ser consumida por la población general, y está especialmente indicada para enfermedades cardiovasculares.

Efectos secundarios y tabúes de la berenjena 3. La eficacia y el papel de la berenjena

Prevenir enfermedades cardiovasculares

La berenjena es rica en vitamina P. La vitamina P en 100 g de berenjena morada llega a 720 mg, lo que puede mejorar la elasticidad. de los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial capilar. Su fragilidad y permeabilidad previenen el sangrado capilar y mantienen la función cardiovascular normal.

Reducir el colesterol

Científicos brasileños han descubierto que hay una sustancia en la celulosa contenida en la berenjena que puede reducir los niveles de colesterol en el cuerpo: la cantaridina. Además, cuando una revista estadounidense presentó formas de reducir el colesterol, comer berenjena ocupó el primer lugar.

Prevención del cáncer

Solanum nigrum extraído de plantas de solanáceas por farmacólogos indios puede inhibir la proliferación de células cancerosas del tracto digestivo y prevenir y tratar el cáncer gástrico y el cáncer de recto.

Previene las arrugas de la piel

La berenjena es rica en vitamina E y vitamina C, que pueden reducir el nivel de colesterol en sangre y desempeñar un papel positivo en la prevención del envejecimiento humano. Además, la fibra dietética de la berenjena también puede inhibir la absorción de grasas y tener el efecto de reducir la grasa y adelgazar. La berenjena morada también puede blanquear tu piel.

Limpiar el calor y desintoxicar

La medicina tradicional china cree que la berenjena es de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene los efectos de eliminar el calor, reducir la hinchazón, promover la circulación sanguínea y eliminar. Estasis sanguínea, y es especialmente adecuado para hemorroides, heces con sangre, llagas en la boca y la lengua, etc.

Reducir las manchas de la edad

La berenjena tiene el efecto de disipar el viento, dragar las colaterales, reducir la hinchazón y la estasis sanguínea. Las vitaminas de la berenjena pueden mantener los vasos sanguíneos suaves y elásticos. Comer berenjena con regularidad puede ayudar a reducir las manchas de la edad.

Tabúes de la berenjena

La berenjena no se debe comer cruda.