Las 10 mejores especialidades que debes comprar en Xi
1. Jade Lantian
El jade Lantian es una de las primeras especies de jade desarrolladas y utilizadas en mi país. El jade lantiano tiene un color brillante o elegante, un brillo fuerte, una alta transparencia y una distribución uniforme de serpentina y otros minerales. La textura es densa, fina, dura, lisa, sin defectos como grietas y los bloques son de gran tamaño. Todos son mármol serpentino, también conocido como Lantian Jade, que lleva el nombre del condado de Lantian, provincia de Shaanxi.
2. Granada Lintong
La granada Lintong es una especialidad de la provincia de Shaanxi y ocupa el primer lugar en el país. Es famoso por su color brillante, piel grande y fina, jugo dulce, núcleo suave y sabor delicioso, menos residuos de fertilizantes de semillas y excelente calidad. La abundancia de granadas Lintong está estrechamente relacionada con su geografía y clima especiales.
3. Zhouzhi Kiwi
Zhouzhi Kiwi es una especialidad del condado de Zhouzhi, ciudad de Xi, provincia de Shaanxi. El kiwi es una fruta amada por los consumidores. Su fruto es tierno y jugoso, fragante y delicioso, agridulce y extremadamente nutritivo.
4. Pastel de Cristal Demao Palace
El Pastel de Cristal Demao Palace es un refrigerio especial de Shaanxi y una de las delicias tradicionales de Shaanxi. El bizcocho de cristal es pequeño y exquisito, con piel crujiente y tersa, húmedo y delicioso, en capas distintas, aceitoso pero no grasoso.
5. Pollo con calabaza
El pollo con calabaza es un plato tradicional en Shaanxi Xi que se inició en la dinastía Tang. La preparación del pollo calabaza se divide en tres procesos: hervir, cocer al vapor y freír. Enjuague con agua limpia para eliminar las manchas de sangre durante la producción y ate bien el pollo con alambre de cáñamo durante la cocción para mantenerlo en forma.
6. Shaanxi Liangpi
Shaanxi Liangpi es uno de los snacks tradicionales, elaborado a base de harina de trigo, harina de arroz u otros almidones. Generalmente comida fría (pero en el área de Hanzhong, la comida caliente es más común), hay muchos tipos, diferentes métodos de preparación, diferentes características de mezcla y diferentes sabores.
7. Melón Yanliang
La zona de producción de melón Yanliang está situada en la parte centro-norte de la llanura de Guanzhong y en el interior de la llanura de Weibei. El terreno es alto en el norte. y baja en el sur, con una tendencia descendente en forma de escalera. La forma general es la de una meseta de Loess. La tierra en el área de producción es fértil. El suelo es principalmente limo del río Amarillo y la capa del suelo es profunda y suelta.
8. Pastel de caqui Huanggui
El pastel de caqui Huanggui, también llamado pastel de caqui cristal, es un alimento aromatizado elaborado con caquis y harina. Dorado por ambos lados, suave por dentro, relleno colorido, fragante a caqui y canela. No es sólo un snack que se puede comer solo, sino también un manjar en un banquete.
9. Huaxu Ginkgo
El Huaxu Ginkgo, también conocido como Ginkgo, se produce en la aldea de Ashi, ciudad de Huaxu, condado de Lantian, ciudad de Xi, provincia de Shaanxi. El fruto es redondo y el peso medio del fruto es de unos 100 gramos. La superficie del fruto es de color amarillo lechoso claro; la pulpa es de color amarillo dorado, suave, jugosa y dulce.
10. Uvas Huxian
Las uvas Huxian son una especialidad del condado de Huxian, provincia de Shaanxi. Tienen mazorcas limpias, polvo de fruta espeso, piel de grosor medio, parte superior de color negro púrpura, color púrpura. -Cola roja, y carne crujiente, sin bolsa de carne, agridulce, con el sabor único de los dátiles.