¿El bicarbonato de sodio es el llamado polvo?
No es el mismo artículo. Las principales diferencias entre los dos son: diferente extracción y procesamiento, diferentes ingredientes y diferentes usos. Los detalles son los siguientes:
1. Diferente extracción y procesamiento
1.
La carbonato de sodio (bicarbonato de sodio en polvo) es un producto que se elabora absorbiendo dióxido de carbono de una solución o cristal de carbonato de sodio.
2. Xiaofen
La harina de trigo (harina de trigo) es harina procesada a partir de trigo.
2. Diferentes ingredientes
1. Carbonato de sodio
El ingrediente principal es el bicarbonato de sodio.
2. Polvo pequeño
Contiene proteínas, almidón, grasas, vitaminas y sales inorgánicas.
3. Diferentes usos
1. Soda carbonatada
Se utiliza como aditivo en la industria alimentaria para mejorar las propiedades de volumen y ácido-base. En la industria farmacéutica se utiliza como digestivo, antiácido, etc.
2. Xiaofen
Es el alimento básico en la mayor parte del norte de China. Una gran variedad de alimentos se elaboran a partir de harina.
Enciclopedia Baidu-Bicarbonato de sodio en polvo
Enciclopedia Baidu-Harina pequeña
Enciclopedia Baidu-Harina de trigo