Pregunte sobre la elaboración de vino y arroz. ¿Quieres preparar tres libras de arroz y media libra de vino blanco?
Un nuevo método para elaborar vino de arroz
En primer lugar, los ingredientes
1) 30-50 trozos de pétalos de clavo secos (disponibles en tiendas de medicina tradicional china) )
2) 1 gato de Qujiu (preferiblemente Daqu o Tequ)
3) 2 kg de mijo (preferiblemente mijo nuevo de ese año, porque el arroz tiene una fragancia fuerte)
4) 70g de miel (preferiblemente marca Baihua sabor Yanghuai, con fuerte fragancia floral).
5) Tarjeta de pescado o VB 10g (utilizada para recolectar pescado)
2 Método de elaboración
1) Primero remojar los pétalos de clavo en vino koji y tapar. Bien, déjalo por una semana.
2) Cuela los pétalos de clavo, luego vierte la miel y el yucado o VB en el koji preparado y agita bien.
3) Coloque el mijo en un recipiente más grande y luego vierta el licor elaborado en el mijo en el recipiente para preparar la cerveza.
4) Sácalo al cabo de una semana, sécalo a la sombra y envuélvelo en un biberón para su uso posterior.
Tercero, uso
1) Al pescar, haga un nido y agregue algunos puntos para recolectar peces. Después de mucho tiempo, los peces pueden tener apetito.
2) Cuando se pesca en días nublados, se puede añadir un poco de vino de arroz a la comida de mano. Ya sea tirando del cebo o frotando el cebo, cuando el cebo se hunde en el agua, el olor del vino de arroz inducirá a los peces a buscar comida.
Los métodos de preparación anteriores son para su referencia, pero es necesario verificarlos. Lo hice muy fácil de usar.
Ingredientes: 20g de clavo, 500g de koji común, 400g de mijo o arroz partido, 1000g de salvado de trigo, 20g de azúcar, un poco de glutamato monosódico.
Método: Ponga los clavos en la botella de vino y ciérrela durante unos 10 días para que el vino se oscurezca. Coloque el mijo o el arroz partido en un recipiente de boca ancha a 3 cm de la boca de la botella y luego vierta el vino de clavo preparado.
, 1 cm sobre el mijo, sellar y colocar en un lugar fresco, se puede utilizar al cabo de una semana. Cuanto más tiempo de remojo, mejor será el efecto. Este tipo de cebo tiene un gran color, aroma y sabor y no durará mucho.
No, es fácil de usar y transportar, muy conveniente.
Sofreír el salvado de trigo a fuego lento. No sofreír. Agregue el azúcar y el glutamato monosódico mientras esté caliente. Mételo en una bolsa de plástico multicapa y átalo bien.
Uso: Primero tome unos 200 gramos de salvado de trigo, humedézcalo con agua de estanque de peces, luego agregue 50 gramos de arroz con vino de clavo, amáselo hasta obtener una bola del tamaño de un huevo y tírelo al punto de pesca. . La ventaja de utilizar este tipo de cebo para hacer un nido es que si el nido está lejos de la orilla o encuentra viento en contra, el cebo se arrojará fácilmente al punto de pesca. El arroz con vino se hundió rápidamente en el barro o las grietas del depósito, emitiendo la fragancia del vino de clavo durante mucho tiempo, y el fino salvado de trigo quedó suspendido durante mucho tiempo.
El agua en las capas media e inferior forma un nido tridimensional. Los peces que nadan en el nido harán que el salvado de trigo se enrolle hacia arriba y hacia abajo para inducir al pez a tragarlo, pero no es así. lleno, lo que incita al pez a agarrar el cebo. Sólo necesitas llenar el nido una vez al día mientras pescas. En aguas con peces Wuchang, los peces Wuchang se pueden capturar a los pocos minutos de construir un nido, lo que significa que el pez arrastra o envía el flotador antes de que esté completamente erigido. En este momento es un buen momento para levantar el poste. Si vas a pescar, existe un método de emergencia: poner una docena de dientes en un recipiente grande, verterlos en agua hirviendo y dejarlos en remojo durante media hora, luego mezclarlos con 400 gramos de salvado de trigo frito, 150 gramos de mijo o mijo partido. arroz y 20 gramos de levadura de destilería. Sellar durante 4 horas antes de usar. Agregar unas gotas de vino de clavo al cebo de harina casero funciona aún mejor.
Introducción al acabado y la pesca pegajosa: colección de elaboración de vino y arroz
Colección de producción de vino y arroz
Primero, botellas de coque, arroz blanco común 2/3; Arroz almizclero 1/3 (rojo); el arroz representa 3/4 de la capacidad de la botella de Coca-Cola, el vino de grano elaborado en casa representa 1/4 de la capacidad de la botella de Coca-Cola, agregue una cucharada de miel; aceite especiado. Déjelo durante aproximadamente 2 semanas antes de usarlo.
2. Una libra de arroz, un tael de vino de grano común y un poco de almizcle en polvo (comprado en una tienda de artículos de pesca) y sellado por dos días.
3. Remojar una cantidad adecuada de clavos en vino blanco normal antes de hacer arroz.
4. Vino de arroz, a veces se añade una docena de granos de arroz almizclero o un poco de 918. Otro tipo de vino de granos de trigo también es muy eficaz. El método de producción es: hervir una libra de trigo durante media hora, luego enfriar el agua, luego agregar una especie de levadura de vino de arroz y revolver uniformemente, luego ponerlo en una botella y. Déjalo en un lugar fresco durante una semana.
5. Vino blanco + 20 gramos de clavo + arroz, si el arroz cambia de color.
6. Remojar el mijo en vino blanco para hacer un nido.
7 Botella express nutricional, 1/5 de vino blanco normal + 4/6 de arroz + 1/6 de mijo + 1/. 6 arroz almizclero, añade un poco de Miel.
La cantidad total no debe exceder las 3/4 de la botella, sellarse por 2 días y usarse para pescar carpa cruciana y carpa. El efecto es bueno.
8. 1 gato de arroz o mijo + 100ML de licor + 20ML de miel.
9. Bibimbap de almizcle
Receta: 8 viales de agua de almizcle Diaowang + 50 ml de medio de cultivo mixto señuelo de pescado Zhuolite (medicina pequeña) + 3 taeles de miel + 6 vino koji Dos + 5 libras de mijo.
Método de procesamiento: primero vierta el agua de almizcle, el cultivo mixto de señuelo de pescado (medicina pequeña) y la miel en la levadura del destilador y agite bien para que se disuelva, luego viértalo en el mijo y revuelva uniformemente con la mano. Cuando el mijo esté ligeramente seco, se puede embotellar y fumigar durante 7 días antes de su uso.
Método de producción: primero vierta Hongao, Laojunxiang, sal y glutamato monosódico en vino koji y agite bien para que se disuelva, luego vierta en 5 libras de mijo, revuelva uniformemente, embotelle y selle, espere hasta que el mijo esté seco. Se puede utilizar después de ser transparente.
11. Lectura del Arroz con Vino de Wu Ge
Receta: 1 botella de Jarabe para la Tos Nianci'an + 3 onzas de miel + 2 onzas de azúcar + 8 onzas de alcohol bajo en alcohol. koji con sabor a salsa + 2 Kg de residuo de maíz + 4 kilogramo de mijo.
Método de preparación: primero vierta el jarabe para la tos Nianci'an, la miel y el azúcar en vino koji, agite bien, disuelva y diluya, deje la sobriedad durante 20 minutos, luego vierta en el residuo de maíz/mijo, mezcle y revuelva uniformemente. Embotellado. Después de una semana, verá que los residuos de maíz en la botella están hinchados, húmedos y dulces, lo que indica que el tiempo de preparación es apropiado (preferiblemente un tiempo de preparación un poco más largo) y está listo para usar.
13. Método para hacer vino de clavo:
Receta: 25 gramos de clavo y kaempferol, 1000 g de vino de koji, 250 g de clavo y kaempferia koji, remojar; Juntos, después de una semana Agregue azúcar morena para agregar una rima, de color rojo brillante y fragante.
14. El Qujiu es un licor destilado, que se destila a alta temperatura y está compuesto por alcohol y agua. El vino de arroz es vino fermentado y no tiene proceso de destilación. Los ingredientes son algunos nutrientes, alcohol y agua. En términos de sabor, el vino destilado tiene un alto contenido de alcohol, un sabor fuerte y un rico aroma. El vino de arroz tiene baja graduación alcohólica y es ligero.
15. Los condimentos para guisar carne, pollo o pescado se encuentran disponibles en los supermercados. Todos están hechos de una variedad de materiales en determinadas proporciones. Una bolsa sólo cuesta unos pocos yuanes y puede preparar de 2 a 3 kilogramos de vino koji. Después de remojar durante una semana, puede usarlo para remojar mijo o sémola de maíz, arroz y otros materiales para anidar. Esta es una fórmula que utilicé en 2009 y funcionó muy bien.
16. Ingredientes: 20 g de clavo, 500 g de koji común, 400 g de mijo o arroz partido, 1000 g de salvado de trigo, 20 g de azúcar, un poco de glutamato monosódico.
Método: Ponga los clavos en la botella de vino y ciérrela durante unos 10 días para que el vino se oscurezca. Coloque el mijo o el arroz partido en un recipiente de boca ancha a 3 cm de la boca de la botella, luego vierta el vino de clavo preparado 1 cm por encima del mijo, ciérrelo y colóquelo en un lugar fresco. Listo para usar después de una semana. Cuanto mayor sea el tiempo de remojo, mejor será el efecto. Este tipo de cebo tiene buen color, fragancia y sabor. No se echa a perder después de almacenarlo durante mucho tiempo y es muy cómodo de usar en cualquier momento.
17. Método de elaboración de arroz medicado para la pesca de carpas:
Una libra de vino koji + 3 gramos de canto divino + 5 clavos + 10 bayas de goji, sellados y remojados durante tres días antes. usar. Remojar el mijo en el vino medicinal remojado, añadiendo 50-70 g de vino medicinal por kilogramo de mijo. Remojar el primer día y utilizar el segundo día.
18. Ingredientes: Un gato de mijo, dos gatos de arroz, alto contenido de alcohol. Método de preparación: Mezclar mijo y arroz y remojarlos en vino. El vino debe rebosar el arroz durante tres o cuatro días, pero el tiempo no debe ser demasiado largo. Después del remojo, controle el vino, luego vierta el arroz y séquelo al sol. Cuando el arroz esté seco durante cinco minutos, póngalo en una botella y póngalo en una bolsita pequeña de arroz almizclero. El arroz almizclero del Rey Pescador se divide en cuatro bolsas pequeñas y se vierte en una bolsa pequeña. Representan menos del 10% del total. Luego agite bien, selle y almacene.
Diecinueve. Flores aromáticas y arroz como cebo:
1. Después de recoger osmanthus fresco, remoje 500 gramos de flores en 2000 gramos de vino blanco (se prefiere el vino Quji, lo mismo a continuación) y agregue entre 50 y 100 gramos de Azúcar blanca o la misma cantidad de miel, sellar durante medio mes y luego utilizar este vino para remojar el arroz. Se puede consumir en dos días y la dosis es equivalente al arroz tradicional.
2. Escoge gardenias frescas, remójalas en 500 g y 1500 g de vino blanco (las gardenias marchitas se volverán de color marrón amarillento, pero aún se pueden usar), agrega azúcar y séllalas al abrigo de la luz durante medio minuto. mes.
Al florecer al mismo tiempo, el trébol amarillo se puede macerar en vino solo o junto con gardenias de la misma forma.
El jazmín utiliza la flor entera, mientras que las rosas sólo utilizan los pétalos.
Lo mejor es mezclar las dos flores y remojarlas en vino, pero también se pueden remojar por separado. Prensar 500 gy 1500 g de vino blanco, añadir azúcar o miel y sellar durante medio mes.
Veinte.250 g de vino dulce, 500 g de salvado de arroz, 100 g de mijo, 50 g de bizcocho de colza en polvo, 100 g de harina, 100 g de soja en polvo, 5 g de glutamato monosódico.
Veintiuno.Proceso de elaboración del cebo de arroz con vino de clavo
2 kilogramos de mijo, 65438 + 0 kilogramos de arroz, 250 g de agua, remover uniformemente, poner en una olla y Cocine al vapor hasta que esté medio cocido (recuerde que está medio cocido (solo use un poco menos de agua). El microondas tarda 4,5 minutos y la olla normal 7,8 minutos. Sacar el arroz, dejar enfriar, agregar vino medicinal; 250 g, 150 g de harina de maíz frita y 150 g de leche de soja en polvo terminada, remover uniformemente y sellar inmediatamente, y se podrá utilizar en dos o tres días. Cuanto más tiempo se mantengan, mejor. Es mejor hacer más de una vez, lo suficiente para que dure un año.
[Adjunto] Cómo hacer vino de clavo;
A través de mis muchos años de uso de prueba, hay un vino medicinal Guangpu de acción prolongada que es particularmente fácil de usar. para todos, es absolutamente fácil de usar; clavo, 25 g de kaempferol y kaempferol; 15 g de vino de koji; 1000 g de azúcar moreno; 250 g de clavo de kaempferol y koji, y remójelos juntos. Después de una semana, agregue el azúcar moreno para mezclar. Es de color rojo brillante, tiene un sabor fragante, es particularmente bueno y cuanto más tiempo se conserve, mejor. Ya sea comida para nidos, cebo para bombas, mala comida o cebo de pesca, todo es muy útil. Los amigos interesados pueden probarlo.