¿Qué se recomienda para los niveles altos de azúcar en sangre? 8. Los alimentos pueden reducir el azúcar en sangre.
La alga marina es rica en polisacáridos de algas, proteínas, grasas, caroteno y vitaminas. Entre ellos, el polisacárido de algas puede reducir significativamente el azúcar en sangre en ayunas. Los diabéticos pueden comer algas antes de las comidas para reducir el azúcar en sangre. Generalmente, las algas se pueden utilizar para elaborar sopas y sopas. Sopa de carne picada de algas: 10 g de algas, 50 g de carne magra de cerdo, 300 g de sopa clara, 10 g de cebolla y jengibre picados, 20 g de almidón húmedo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, glutamato monosódico y vinagre. Quitar las impurezas de las algas y enjuagar; picar el magro de cerdo en carne picada, agregar un poco de sal refinada y mezclar bien poner en la olla la sopa clara, la sal refinada, el glutamato monosódico y la carne picada, agregar cuando las algas estén cocidas; a ocho maduros, espesarlo con almidón húmedo y agregar la cebolla, el jengibre, el vinagre y el aceite de sésamo.
2. Hongo negro:
El hongo negro contiene polisacárido del hongo negro, vitaminas, proteínas, caroteno y minerales como potasio, sodio, calcio, hierro, etc. El polisacárido del hongo tiene el efecto de reducir los efectos del azúcar en sangre. Los experimentos con animales muestran que el polisacárido del hongo negro puede reducir el azúcar en sangre en ratones diabéticos. El hongo negro se puede utilizar para cocinar o guisar sopa, o como ingrediente. Hongo negro frío: 250 gramos de hongo negro en agua, 25 gramos de algas secas en agua, cantidades adecuadas de sal refinada, glutamato monosódico, pimienta, ajo picado, jengibre picado, aceite de sésamo, aceite de maní y sopa fresca. Lavar el hongo negro, coger trozos pequeños, blanquearlo en agua hirviendo, escurrir el agua, ponerlo en un plato, mezclarlo con sal refinada, sopa fresca y glutamato monosódico, añadir jengibre picado, ajo y rociar con un poco de aceite de sésamo. .
3. Melón amargo:
Según la literatura antigua, el melón amargo puede tratar "calmar la sed" (equivalente a la diabetes actual). Según informes clínicos modernos, el extracto de melón amargo tiene un efecto hipoglucemiante significativo y la tasa efectiva de las tabletas de melón amargo en el tratamiento de la diabetes es de 79,3. El melón amargo se puede preparar en sopa o plato frío, o se puede exprimir para hacer jugo o secar para hacer té. Melón amargo salteado: Tomar 250 gramos de melón amargo, 50 gramos de carne magra, 3 gramos de brotes de soja, 25 gramos de aceite de soja, aceite de sésamo, cebolla verde picada, jengibre picado y la cantidad adecuada de sal. Corta el melón amargo en tiras y reserva. Picar la carne de cerdo en polvo y picar los brotes de soja. Tome la cacerola de aceite, vierta las tiras de calabaza amarga, la carne picada y los brotes de soja, sofría hasta que estén cocidos y agregue los condimentos.
En cuarto lugar, las zanahorias:
Las zanahorias contienen una variedad de carotenoides, vitaminas y antocianinas. Los experimentos han demostrado que el extracto de zanahoria tiene efectos hipoglucemiantes evidentes. Las zanahorias se pueden comer crudas o en puré y también se pueden utilizar como ingredientes. Zanahorias ralladas salteadas: Coger 1 zanahoria, 100g de carne picada, la cantidad adecuada de sal y salsa de soja. Triture las zanahorias. Dejar de lado. Mezclar la carne picada y la salsa de soja. Coger la cacerola de aceite, verter la carne picada y sofreír hasta que cambie de color, luego añadir las zanahorias ralladas y la sal, sofreír a fuego lento hasta que las zanahorias ralladas se endurezcan.