Cómo hacer crisantemo crisantemo
1. Crisantemo al vapor
Preparación de ingredientes: crisantemo, harina, ajo, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo
Método específico:
1. Preparar un puñado de crisantemo, lavarlo con agua, controlar el agua, ponerlo en la tabla de cortar, cortarlo en trozos con un cuchillo y ponerlo en un recipiente, agregar un poco de aceite vegetal (agregar aceite vegetal puede evitar (evite que el crisantemo se pegue y retenga mejor la humedad), luego mezcle bien con los palillos.
2. Espolvoree una cantidad adecuada de harina o almidón seco, agítelo con las manos y mezcle bien. El crisantemo no debe pegarse a las manos. Al cocinar crisantemo al vapor, no ponga muy poca harina. De lo contrario, se pegará y afectará el sabor.
3. Hierve agua en una olla y ponle una rejilla. Después de que el agua hierva, esparce el crisantemo mezclado uniformemente sobre la rejilla, tapa la olla y cocina al vapor a fuego alto durante unos 4 a 5 minutos. .
4. Cuando se acabe el tiempo, apaga el fuego, vierte el crisantemo al vapor sobre una tabla de cortar limpia y utiliza palillos para agitar el crisantemo rápidamente. Espolvoreamos un poco de sal al gusto, lo agitamos con palillos, lo mezclamos bien y lo ponemos en un plato.
5. A continuación prepara una salsa para mojar. Corta el ajo en ajos picados, ponlo en un recipiente pequeño, añade las cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo. Agrega un poco de agua tibia, revuelve uniformemente para disolver el condimento y viértelo uniformemente sobre el crisantemo al vapor y estará delicioso.
2. Tocino salteado con crisantemo crisantemo
Preparación de ingredientes: tocino, crisantemo crisantemo, pimiento rojo, jengibre, ajo, vino de cocción, salsa de soja light, sal, azúcar
Método detallado:
1. Hervir el tocino en agua limpia durante 20 minutos. Añade un poco de vino de cocción y jengibre al agua para eliminar el exceso de grasa y el sabor salado.
2. Dejar enfriar el tocino y cortarlo en rodajas. Quitar las hojas del crisantemo, lavarlo y cortarlo en trozos. Quitar las semillas al pimiento rojo y cortarlo en tiras. ajo para su uso posterior.
3. Calienta el aceite en una olla, saltea el jengibre rallado y el ajo hasta que estén fragantes, luego coloca las rodajas de tocino en la olla y sofríe para eliminar completamente la grasa del tocino.
4. Luego vierte el crisantemo crisantemo y el pimiento rojo rallado en la olla, sofríe con el tocino durante 2 minutos más y agrega salsa de soja ligera, sal y azúcar para sazonar antes de servir.
3. Ensalada fría de crisantemo con zanahoria y agujas de día
Preparar los ingredientes: 100g de crisantemo, 100g de hongo enoki, 50g de zanahoria, 10g de ajo, cantidad adecuada de fideos con chile, cantidad adecuada de semillas de sésamo, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vinagre, 2 cucharadas de sal, 0,2 cucharadas de glutamato monosódico, cantidad adecuada de aceite
Métodos específicos:
1. las materias primas: recoger y lavar el crisantemo, pelar las zanahorias, quitarles los tallos a los hongos enoki y lavarlos para su uso posterior.
2. Cortar el crisantemo en trozos pequeños del mismo tamaño. Hervir agua en una olla, agregar el crisantemo, blanquearlo, sacarlo inmediatamente, ponerlo en agua fría, dejar enfriar y escurrir.
3. Corta los champiñones enoki en trozos individuales y escaldalos en agua hirviendo hasta que estén crudos. Luego ponlos inmediatamente en agua fría para que se enfríen, luego escúrrelos y resérvalos.
4. Corta las zanahorias en tiras, hierve aceite caliente en una olla, viértelo sobre los fideos de ajo y chile en tres tandas mientras aún esté caliente y revuelve uniformemente hasta que el aroma llene la habitación al instante.
5. Pon en un recipiente el crisantemo, los champiñones enoki, las zanahorias, el aceite de chile con ajo casero, el azúcar, el vinagre, la sal y el glutamato monosódico, mezcla bien todos los condimentos y disfruta.
4. Crisantemo crisantemo al vapor
Ingredientes para preparar: 500g Crisantemo crisantemo, 40g harina de arroz, cantidad adecuada de aceite y sal
Método específico:
1. Lavar y escurrir las hojas de Tongpeng y cortarlas en trozos (quitar la raíz de crisantemo), mezclar con harina de arroz y sal y reservar.
2.Coger una vaporera, hervir el agua, poner el crisantemo picado, subir el fuego y cocinar al vapor durante 7 minutos, apagar el fuego cuando esté unas ocho veces cocido y servir.
3. A continuación, calienta el aceite en la sartén, ajusta el fuego a medio, sofríe uniformemente, luego vierte un poco de sopa y deja que hierva. Así es como puedes hacer una receta sencilla, rápida y sencilla. Deliciosos fideos de crisantemo al vapor.
5. Huevos salteados con crisantemo
Preparar los ingredientes: 1 puñado de crisantemo, 3 huevos, 1 trozo de ajo, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de aceite de cocina, la adecuada cantidad de sal
Métodos específicos:
1. Retirar y lavar el crisantemo, cortar en rodajas el ajo y el jengibre, batir los huevos y reservar.
2. Hervir agua en una olla, añadir la cantidad adecuada de aceite y sal, blanquear los crisantemos, escurrir y reservar.
3. Calentar el aceite en una sartén caliente hasta que esté 80% caliente. Añadir los huevos para que cuajen y sofreírlos.
4. Calienta la sartén y vierte el aceite hasta que esté 80% caliente Agrega las rodajas de ajo y jengibre y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega el crisantemo y sofríe uniformemente. Finalmente, añade la cantidad adecuada de sal y sofríe distribuida uniformemente y lista para servir.