¿Cuáles son las formas específicas de preparar la col china como alimento saludable?
1. Repollo salado: Los ingredientes requieren repollo, aceite, sal y jengibre. Primero limpie el repollo, remójelo en agua durante media hora, luego corte el jengibre en tiras, agregue aceite y jengibre en tiras y saltee hasta que esté fragante, agregue sal y saltee unas cuantas veces, luego vierta una cantidad adecuada. de agua para que el agua no cubra la col, y utilizar Cocine la col a fuego alto, espere un rato y presione ligeramente con los palillos para que el agua pase por la col y ayude a que la col se dé vuelta. Finalmente, tapa la olla y cocina a fuego alto. Cocine por 5 minutos al gusto. Si está muy sosa, añade un poco de sal y sácala de la olla.
2. Hongos paja y repollo: Los ingredientes requieren repollo, champiñones paja, sal, fécula de maíz, grasa de pollo, pimienta y esencia de pollo. Lavar las setas paja, lavar la col, escaldar, remojar, escurrir y cortar con un cuchillo. Tome una olla, agregue la sopa de leche, sazone con sal, esencia de pollo y pimienta, luego cocine a fuego lento. Cuando el repollo esté lo suficientemente cocido al gusto, use palillos para sacar el repollo y luego vierta los champiñones en tiras en la sopa de repollo. y cocine transparente, engánchelo con almidón húmedo, vierta un poco de aceite de pollo y colóquelo sobre el repollo cocido.
3. Col china hervida: Los ingredientes requieren col china, salsa de ostras, salsa de soja de pescado al vapor o salsa deliciosa y cebolla verde picada. Lavar y escurrir la col china, ponerla en una olla, sazonar adecuadamente y cocinar. Después de unos 2 minutos, retiramos y colocamos en un plato. Picar el ajo y espolvorearlo sobre la col china cocida, verter una cucharada de salsa de soja, luego calentar el aceite de maní y verterlo sobre el ajo.