¿Cuál es la diferencia entre mostaza y bolsa de pastor?

La mostaza y Brassica pertenecen al mijo.

La bolsa de pastor es una planta herbácea anual o bienal del género Capsella.

2. La mostaza y la Brassica son plantas herbáceas anuales, de 30-150 cm de altura, a menudo sin pelo, a veces los tallos y las hojas jóvenes tienen espinas, escarcha y sabor picante; los tallos son erguidos y ramificados; Las hojas basales son ampliamente ovaladas a obovadas, el ápice es romo, la base es cuneada, hojas pinnadas compuestas de cabeza grande, con 2-3 pares de lóbulos, o sin lóbulos, con bordes dentados o dientes, pecíolos de 3-9 cm de largo, con lóbulos pequeños. ; las hojas de la parte inferior del tallo son pequeñas, con bordes cóncavos o dentados, a veces con dentados redondeados y romos, que no sostienen el tallo; las hojas de la parte superior del tallo son estrechas y lanceoladas, con escasos dientes; bordes o bordes enteros. Los racimos son terminales y se extienden después de la floración; las flores son amarillas; el pedicelo mide 4-9 mm de largo; los sépalos son de color amarillo claro, oblongos y ovalados, extendidos en posición vertical; Silicuas lineales, pétalos del fruto con 1 nervadura central prominente de 6 a 12 mm de largo; pedicelo de 5 a 15 mm de largo. Las semillas son esféricas, de aproximadamente 65438 ± 0 mm de diámetro, de color marrón púrpura. El período de floración es de marzo a mayo y el de fructificación es de mayo a junio.

Eficacia

1. Refrescante: La mostaza contiene una gran cantidad de ácido ascórbico es una sustancia reductora altamente activa que puede aumentar el contenido de oxígeno en el cerebro y estimular la respuesta del cerebro. al oxígeno. Se utiliza para refrescar la mente y aliviar la fatiga.

2. Desintoxicar y reducir la hinchazón: la mostaza tiene el efecto de desintoxicar y reducir la hinchazón. Puede resistir infecciones y prevenir enfermedades, inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas, promover la curación de heridas y puede usarse para ayudar. el tratamiento de enfermedades infecciosas.

3. Apetito y digestión: la mostaza tiene un sabor y fragancia umami especiales después del encurtido, lo que puede promover la función digestiva del tracto gastrointestinal y aumentar el apetito. Se puede utilizar para apetecer y ayudar a la digestión, pero los pacientes con hipertensión arterial deben comer menos.

4. Mejora la vista y alivia el estreñimiento: El tejido de las hojas de mostaza es espeso y duro, contiene caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, por lo que tiene el efecto de mejorar la vista y puede usarse como laxante. Buena terapia alimentaria para los oftalmólogos y también puede usarse para la prevención del estreñimiento.

5. Suplemento de calcio: La mostaza es una verdura con alto contenido en calcio. El contenido de calcio de la mostaza es de 294 mg por 100 g, lo que la convierte en una excelente opción para complementar la dieta con calcio. Las personas con deficiencia de calcio, como la osteoporosis, pueden comer más mostaza.

(2) Tabúes dietéticos:

Las hojas de mostaza son muy similares a la carpa cruciana: la carpa cruciana es de naturaleza dulce y cálida, y una de sus funciones es eliminar edemas y desintoxicar. Comerlo con mostaza provocará edema, no por la carpa cruciana sino por la mostaza. La mostaza es picante y picante. Rara vez se come cruda, sino en escabeche. Los pepinillos son salados y pueden causar insuficiencia renal en pacientes con edema. Comer alimentos salados es fácil de recaer. Debido al alto contenido de sal, los iones de sodio aumentan la carga sobre los riñones y el sodio y el agua permanecen, lo que provoca la recurrencia del edema. Comer hojas de mostaza y carpa cruciana juntas producirá algunas sustancias irritantes en la reacción bioquímica, que ingresarán a los pulmones y los riñones, especialmente a los riñones, provocando una comunicación anormal entre los dos órganos y provocando edema.

3. La bolsa de pastor es una hierba anual o bienal, de 50 cm de altura, con tallos erguidos, hojas basales en forma de roseta, pecíolos de 5-40 mm de largo, hojas estrechas lanceoladas o lanceoladas en la parte superior, y allí. Son racimos y flores axilares con sépalos oblongos y pétalos blancos. El período de floración es de abril a junio.

Eficacia

Bolsa de pastor La bolsa de pastor tiene un alto valor medicinal. Bolsa de pastor La bolsa de pastor es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene los efectos de regular el bazo, la diuresis, detener el sangrado y mejorar la vista. Puede usarse para tratar disentería, edema, gonorrea, quiluria, hematemesis, hematoquezia, metrorragia, menorragia, ojos rojos y dolor. La ditioltión que contiene tiene efectos anticancerígenos.

1. La bolsa de pastor contiene una gran cantidad de fibra cruda. Después del consumo, puede mejorar la peristalsis del intestino grueso, promover la excreción, mejorar así el metabolismo y ayudar a prevenir y tratar la presión arterial alta y las enfermedades coronarias. enfermedades, obesidad, diabetes, cáncer intestinal y hemorroides.

2. La capsaicina contenida en el bolso de pastor es un ingrediente hemostático eficaz que puede acortar el tiempo de sangrado y coagulación; también contiene muxi aromático, que puede reducir la permeabilidad capilar y tratar el sangrado capilar.

3. La bolsa de pastor es rica en vitamina C y caroteno, lo que ayuda a mejorar la función inmune del organismo. También puede bajar la presión arterial, fortalecer el estómago y eliminar los alimentos, y tratar espasmos gástricos, úlceras gástricas, disentería, enteritis y otras enfermedades. Como el caroteno es provitamina A, es un buen alimento para tratar los ojos secos y la ceguera nocturna.

4. Los glucósidos breves contenidos en la bolsa de pastor pueden reducir la inflamación y la esterilización, mejorar el contenido de vitamina C en el cuerpo, resistir los virus y prevenir la congelación. También es eficaz para pacientes con cataratas diabéticas.

5. La bolsa de pastor contiene acetilcolina, sitosterol y compuestos de amonio cuaternario, que no solo pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y el hígado, sino también reducir la presión arterial.

(2) Tabúes dietéticos

1. La bolsa de pastor puede aliviar el estreñimiento, por lo que las personas con heces blandas deben consumirla con precaución.

2. Las personas débiles y con miedo al frío no deben comer bolsa de pastor.

3. Las mujeres embarazadas o en período de lactancia no deben comer bolsa de pastor, y los pacientes con enfermedades cardíacas y pulmonares también deben tener cuidado al tomarla.