¿Cuáles son las funciones de las aceitunas secas?

1. Las aceitunas contienen gran cantidad de ácido tánico, aceites volátiles, alcoholes resinosos aromáticos, etc. , tiene los efectos de calmar la garganta, reducir la inflamación y reducir la hinchazón.

2. Las aceitunas tienen un sabor dulce y contienen una gran cantidad de agua y diversos nutrientes. Pueden reponer eficazmente los líquidos y nutrientes del cuerpo y tienen el efecto de producir líquidos corporales y calmar la sed.

3. Las aceitunas contienen una gran cantidad de hidratos de carbono, vitaminas, taninos, aceites volátiles y oligoelementos, que ayudan a aliviar la resaca, calmar, recuperar la sobriedad y calmar los nervios.

4. Las aceitunas contienen mayor calcio. El aceite de oliva promueve el crecimiento óseo, la formación de minerales y la absorción de calcio. Por tanto, también juega un papel importante en el crecimiento óseo y en la prevención de la osteoporosis. Los niños que lo consumen con regularidad son buenos para el desarrollo óseo.

Datos ampliados:

Notas:

1. Es mejor elegir el que tenga una madurez moderada.

2. Las aceitunas verdes se pueden utilizar para guisar sopa o picar pescado al vapor, o se pueden encurtir con miel o sal. El método sencillo consiste en batirlos ligeramente y luego marinarlos con una cantidad adecuada de azúcar y miel, o sellarlos con sal durante diez días y medio antes de comerlos.

3. Al guardarlo, puedes ponerlo en una tina de arroz y utilizar la higroscopicidad del arroz para mantenerlo fresco.

4. Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiado, ya que se enojarán fácilmente después de vomitar.

5. Las aceitunas con manchas amarillas y negras indican que no están frescas. Lavar con agua antes de comer.

Enciclopedia Baidu-Aceitunas secas