Sopa de maní, raíz de loto y costillas de cerdo: esencia nutritiva y sangre, que previene el estreñimiento

La raíz de loto es una verdura muy deliciosa que además tiene grandes propiedades medicinales. Esta sopa de maní, raíz de loto y costillas de cerdo es más adecuada para quienes están débiles después de una enfermedad, se recuperan de una cirugía y para mujeres embarazadas. También podemos añadir algunos de nuestros ingredientes favoritos a la hora de elaborarlo, lo que lo hará más delicioso y nutritivo. Echemos un vistazo al método detallado a continuación.

Sopa de costillas de cerdo con raíz de loto y maní

Ingredientes: Chuletas de cerdo, raíz de loto, maní, jengibre, aceite, salsa de soja, sal.

1. Remojar los cacahuetes durante 20 minutos.

2. Picar las costillas en trozos, verter rápidamente agua en la olla de agua hirviendo y quitar la espuma flotante. Recoge el repuesto.

3. Echar las costillas de cerdo en el agua, utilizar un wok para freír las costillas de cerdo en aceite y añadir un poco de sal y salsa de soja.

4. Cortar el jengibre en rodajas, pelar la raíz de loto pero dejarla entera. Después del lavado, ponga los cacahuetes remojados en el agujero de la raíz de loto y llénelo.

5. Poner las costillas de cerdo y las raíces de loto rellenas de maní en la olla a presión, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar rodajas de jengibre, un poco de sal (un poco se ha puesto en las costillas) y agregar. unas gotas de vinagre. ¡Cocine durante 40 ~ 50 minutos! Hazlo.

6. Después de cocinarlas, recoge las raíces de loto rellenas de maní, déjalas enfriar y luego córtalas en rodajas. Servir con un poco de salsa de soja.

Los cacahuetes contienen una variedad de proteínas, composiciones de aminoácidos y vitaminas. Comer raíz de loto puede ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento. Comer este plato con regularidad puede prevenir la arteriosclerosis y mejorar la circulación sanguínea. Las costillas de cerdo también son muy nutritivas y tienen los efectos de nutrir el yin, humedecer la sequedad y nutrir la esencia y la sangre. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden proporcionar calcio a niños y ancianos.

Los amigos que quieran enfriar la sangre, disipar la estasis sanguínea y nutrir el corazón y los riñones pueden probar este plato. El valor nutricional del maní es mayor que el de los cereales. Es delicioso y nutritivo cuando se combina con raíces de loto y costillas de cerdo. Todos pueden aprender a hacerlos y regalárselos a familiares y amigos. Es delicioso y nutritivo, y es una gran muestra de sus talentos.