¿Cuál es la función de la sopa de manzana?
¿Cuáles son los beneficios de cocinar manzanas en sopa?
1. La función nutricional es más completa.
Después de calentar las manzanas, la fibra dietética pectina se ablanda. La fibra dietética ablandada y la pectina son utilizadas más fácilmente por el cuerpo humano, lo que hace que sus funciones nutricionales sean más completas.
2. Reducir la irritación gastrointestinal
Las manzanas escalfadas son más adecuadas para algunos grupos especiales de personas. Las personas que están postradas en cama, tienen mala dentadura bucal o una función gastrointestinal deficiente pueden reducir la masticación para reducir la irritación del tracto gastrointestinal y hacer que la ingesta sea más suave.
3. Reducir el colesterol
Las manzanas se pueden cocinar con carne de cerdo, lo que no solo puede aumentar la nutrición sino también inhibir el aumento del colesterol, porque la fibra dietética de las manzanas puede reducir el colesterol. Y las manzanas pueden eliminar el olor a pescado único de la carne de cerdo.
Datos ampliados:
Las manzanas son alimentos alcalinos. Comer más manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo, mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo y mejorar eficazmente la fuerza física y la resistencia a las enfermedades. Las manzanas son ricas en nutrientes y bajas en calorías, por lo que son muy populares entre las personas que hacen dieta.
En términos de terapia dietética, las manzanas tienen el doble efecto de laxante y antidiarreico, porque las manzanas son ricas en ácido tánico, pectina, fibra dietética y otras sustancias especiales. La pectina cruda puede ablandar las heces y la fibra dietética tiene un efecto laxante. Por eso, comer manzanas crudas puede aliviar el estreñimiento.
El ácido tánico y la pectina contenidos en las manzanas pueden astringir y detener la diarrea después de calentarlas, inhibir la peristalsis intestinal anormal, ralentizar las actividades digestivas y así lograr el propósito de inhibir la diarrea. Si tu hijo tiene diarrea en casa, lava las manzanas, ponles la piel en agua y fríelas. Los bebés y los niños pequeños pueden beber jugo espeso. Además de beber sopa, los niños mayores también pueden usar una cuchara para raspar los vegetales en puré y comerlos.
Enciclopedia Baidu-Sopa de manzana