Sopa de champiñones
La sopa de champiñones es un manjar delicioso, nutritivo y nutritivo, y es uno de los platos de sopa tradicionales chinos. Los ingredientes principales de la sopa de champiñones son varios champiñones frescos, como champiñones shiitake, champiñones enoki, champiñones ostra, etc., y luego agrega un poco de carne magra, pollo, etc. para prepararla. La sopa de champiñones tiene los efectos de nutrir los riñones y el qi, nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir el estómago y fortalecer el bazo, etc., y es adecuada para personas de todas las edades.
Materiales de elaboración
1. Setas frescas: varias setas frescas como setas shiitake, setas enoki, setas ostra, etc., unos 500 gramos.
2. Carne magra o pollo: unos 250 gramos.
3. Jengibre en rodajas: cantidad adecuada.
4. Vino de cocina: cantidad adecuada.
5. Sal: cantidad adecuada.
6. Esencia de pollo: cantidad adecuada.
7. Agua: cantidad adecuada.
Pasos de producción
1. Preparar los materiales necesarios.
2. Lavar las setas frescas con agua limpia, quitarles los tallos y cortarlas en trozos del tamaño adecuado para su posterior uso.
3. Cortar la carne magra o el pollo en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo, retirar y reservar.
4. Calentar la sartén con aceite frío, agregar las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, agregar el vino de cocción y sofreír uniformemente.
5. Agregue la cantidad adecuada de agua, agregue la carne magra o el pollo cocido y retire la espuma después de hervir.
6. Añade los champiñones frescos cortados, tapa y cocina durante unos 10 minutos, hasta que los champiñones frescos se ablanden.
7. Añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto, y apaga el fuego después de hervir.
Cómo comer
1. La sopa de champiñones se puede utilizar como plato hondo y comer con arroz o bollos al vapor, lo que puede aumentar la nutrición en la mesa.
2. La sopa de champiñones también se puede utilizar como sopa nutritiva, apta para el consumo en el frío invierno y puede mantener el cuerpo caliente.
Consejos
1. A la hora de cortar champiñones frescos, mantén el cuchillo afilado para evitar que no puedas cortarlos o cortarlos en trozos.
2. Al cocinar sopa de champiñones, el fuego debe ser moderado para evitar que se cocine demasiado o poco.
3. El sabor de la sopa de champiñones se puede ajustar según el gusto personal. Puedes añadir algunas rodajas de jengibre, cebolla verde y otros condimentos.
Fin
Lo anterior es cómo hacer sopa de champiñones. Si quieres probar este delicioso plato, puedes seguir los pasos anteriores para prepararlo. La sopa de champiñones no sólo es deliciosa, sino también nutritiva. Es un plato muy adecuado para toda la familia. Espero que a todos les guste esta sopa de champiñones y disfruten de las delicias y la salud que aporta.