¿Cuáles son las formas habituales de cocinar tofu con salsa de soja?

1. Cortar el tofu viejo en trozos de unos 0,4 cm de grosor, picar la carne magra en carne picada, añadir un poco de almidón seco y mezclar bien, picar la pasta de frijoles Pixian, picar el jengibre y el ajo y picar la cebolla;

2. Calentar aceite en una sartén, poner los tofu uno a uno, freír hasta que estén dorados por ambos lados, retirar y reservar.

3. Añade un poco de aceite a la olla, añade la carne picada y sofríe hasta que cambie de color.

4. Agregue la salsa amarilla seca, la pasta de frijoles Pixian y el jengibre y el ajo picados, revuelva uniformemente y agregue unos 100 ml de agua.

5. Añade el tofu frito, revuelve uniformemente y cocina durante 5 minutos.

6. Agregue un poco de pollo en polvo y revuelva uniformemente, luego agregue la cebolla verde picada y vierta el almidón húmedo y revuelva uniformemente.