Especialidades de Quzhou Introducción a las especialidades de Quzhou

Longyou Fa Gao1, un producto especializado del condado de Longyou, provincia de Zhejiang, es un producto icónico de la geografía nacional de China. El pastel de pelo Longyou tiene un proceso de producción único e ingredientes exquisitos. El producto final es tan blanco como el jade, con poros tan finos como agujas, fragante y fragante, dulce pero no grasoso, ceroso pero no pegajoso. Su mayor característica es que se fermenta añadiendo una cantidad adecuada de vino de arroz glutinoso durante el proceso de elaboración. Es rico en nutrientes y especialmente indicado para personas mayores y niños. Debido a que "hacer pasteles" es una pronunciación homofónica de "gaofu" y contiene el significado auspicioso de "hacer pasteles todos los años, paso a paso", se ha convertido en un nombre imprescindible para los locales durante los festivales.

2. La piedra de entintar occidental está hecha de piedra occidental y es una de las artesanías tradicionales. Xishi se produce en el municipio de Chenda, ciudad de Jiangshan, ciudad de Quzhou, provincia de Zhejiang y en las montañas Yanshan, municipio de Qingshi, condado de Changshan. Esta piedra es lutita calcárea producida en la Formación Huangnigang del Ordovícico Superior. Una piedra de entintar hecha de piedra occidental se llama piedra de entintar occidental o piedra de entintar occidental. La piedra está húmeda, se puede moler respirando y tiene agua almacenada. No se secará durante mucho tiempo, la tinta saldrá fácilmente y no dañará el papel. Durante el período Wanli de la dinastía Ming, miles de personas extrajeron piedras para hacer piedras de entintar, que fue el apogeo de la producción de piedra de entintar occidental.

3. El papel Huakai se produce en el condado de Kaihua, Zhejiang, de ahí el nombre. El papel Huakai era el papel más preciado de la dinastía Qing debido a su textura fina, su color extremadamente blanco y sus cuerdas discretas. Aunque el papel es fino y resistente, es suave y bonito, suave y resistente al tacto. Los libros publicados en los palacios imperiales de Shunzhi, Kangxi, Yongzheng y Qianlong durante la dinastía Qing, así como los libros grabados por la Oficina de Poesía de Yangzhou, utilizaban este tipo de papel. Este tipo de papel también se llama "papel de flor de durazno", principalmente porque el papel blanco suele tener un pequeño halo amarillo, como el rosa.

4. El té Longyou Fangshan se produce en la ciudad de Xikou, condado de Longyou, provincia de Zhejiang. Características de calidad: forma delgada, firme, recta, color verde, bordes de pelo expuestos, aroma tranquilo y duradero, color sopa verde claro y brillante, sabor fresco a violeta, hojas tiernas y brillantes.

5. La porcelana de Quzhou Baiying es una especialidad de la ciudad de Quzhou, provincia de Zhejiang, y es un producto emblemático de la geografía nacional de China. La porcelana blanca de Quzhou es una porcelana fina de alta gama desarrollada y producida en la ciudad de Quzhou, provincia de Zhejiang, en los últimos años. Es una de las cuatro series de porcelana blanca más importantes de China. Es famosa por su porcelana fina, color de esmalte suave, jade blanco brillante y translúcido, marfil y grasa de cordero, y es conocida como un tesoro entre la porcelana. La industria lo llama: tan fino como el brocado, tan limpio como el jade, tan suave como la grasa y tan brillante como el jade.

6. Los cítricos de Quzhou son una especialidad de la ciudad de Quzhou, provincia de Zhejiang, y son un producto emblemático de la geografía nacional de China. Quzhou es una de las principales zonas productoras de cítricos de China y es conocida como la "Ciudad natal de los cítricos en China". Se trata de la zona de demostración de protección de la indicación geográfica nacional "Quzhou_Citrus". El distrito de Kecheng, al que pertenece Quzhou, es una zona de demostración de calidad y seguridad de los cítricos de exportación a nivel nacional. Los cítricos de Quzhou son famosos por su "piel fina", "fragante" y "carne seca". Tiene marcas conocidas como "Quzhou_Citrus" y "Changshan Huyou", con una producción anual de alrededor de 600.000 toneladas y un volumen de exportación anual. de casi 20.000 toneladas. El volumen de exportación es de casi 25 millones de dólares estadounidenses y se exporta a más de diez países y regiones, incluidos Indonesia, Filipinas, Rusia y Canadá.

7. Changshan Hericium, una especialidad del condado de Changshan, provincia de Zhejiang, es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El hongo fresco de Hericium Changshan es blanco o amarillo claro, con forma de cabeza, esférico a esférico achatado, sésil, de 3 a 1,5 cm de diámetro, carne tierna, con espinas en forma de aguja en la superficie, de 0,2 a 1,5 cm de largo. El producto fresco tiene el aroma único de Hericium erinaceus, con un sabor tierno y suave, y un sabor ligeramente amargo después de la madurez; el producto seco es de color amarillo claro a amarillo-marrón, con un aroma rico y un sabor ligeramente amargo;

8. El pomelo de Changshan, una especialidad del condado de Changshan, provincia de Zhejiang, es un producto icónico de la geografía nacional de China. Huyou se originó en la aldea Chengtan, ciudad de Qingshi, condado de Changshan. El fruto es hermoso, en forma de pera, esférico u achatado, de color amarillo dorado. El pomelo Changshan es de gran calidad, crujiente, tierno y jugoso, moderadamente agridulce, ligeramente amargo en dulzura, fresco y delicioso. Tiene efectos antibacterianos, hipoglucemiantes y aumentadores de vitamina C. Además, la piel exterior del pomelo tiene el efecto de eliminar la flema y aliviar la tos. Es un alimento saludable natural que integra nutrición, belleza y longevidad.