Cómo hacer cangrejos de flores

Ingredientes

Ingredientes principales: 3 cangrejos peludos

Condimento, aceite para ensalada, cantidad adecuada de sal, 3 gramos de cebolla verde, 1 trozo de jengibre, 1 trozo de jengibre

Jengibre y cebolla verde Cómo hacer cangrejo flor frito

1 Utilice un cepillo pequeño para limpiar el caparazón, la panza, las patas y otras partes del cangrejo, córtelas. Las branquias blancas y los sacos de arena por ambos lados, quitar los intestinos y enjuagar nuevamente. Picar en trozos grandes con un cuchillo y cortar en rodajas la cebolla y el jengibre.

2. Añade un poco de aceite a la olla, caliéntalo y añade la cebolla y las rodajas de jengibre.

3. Una vez que suelte el aroma, añade los trozos grandes de cangrejo.

4. Sofreír el cangrejo hasta que cambie de color y añadir la cantidad adecuada de sal.

5. Remueve bien, apaga el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 minutos.

6. Pasados ​​los 2 minutos, sofreímos de nuevo uniformemente, retiramos de la olla y servimos en un plato.

Efectos comestibles del cangrejo flor

Eficacia, sabor y sabor: salado, frío, ligeramente venenoso. Nutre los músculos y repone el qi, regula el estómago y la digestión, disipa el calor, desbloquea los meridianos, resuelve los nudos y dispersa la sangre. Tiene cierto efecto terapéutico sobre la congestión, la ictericia, el dolor de cintura y piernas y la artritis reumatoide.

Valor nutricional: es rico en proteínas y oligoelementos, lo que tiene un buen efecto nutritivo en el cuerpo; tiene efecto antituberculoso y es de gran beneficio para la recuperación de la tuberculosis.