¿Cómo hacer que las tortitas de huevo y mijo Weiyang sean deliciosas y sencillas?

Mijo

30g

Harina

50g

Huevos (de gallina)

1

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Pasos

1. Edad adecuada: 10 meses y arriba (bebés que no son alérgicos a los huevos).

Ingredientes: 30g de mijo, 50g de harina, 1 huevo.

Tiempo de cocción: 30 minutos

Análisis de dificultad: Principiante

2. Remojar el mijo en agua con 2 horas de antelación.

3. Ponlo en un procesador de alimentos, agrega una cantidad adecuada de agua tibia y bate hasta obtener la pasta de mijo.

También puedes cocinar el mijo y pegarlo para utilizarlo posteriormente.

Lo mejor es filtrar la masa de mijo una vez para que la masa quede más delicada.

5. Tomar unos 120 g de papilla de mijo, incorporar un huevo y mezclar uniformemente con los palillos.

6. Espolvorea harina y mezcla uniformemente.

7. Usa una cuchara para recoger la masa y quedará fina y fluida.

También puedes añadir semillas de sésamo o polvo de piel de gamba casero para ayudar a tu bebé a complementar el calcio. Si es un bebé mayor de 1 año también puedes añadir un poco de sal al gusto.

8. Calienta la olla, unta con una capa de aceite, baja el fuego, vierte una cucharada de masa en la olla de arriba a abajo, automáticamente se pondrá redonda.

9. Hornear un lado y darle la vuelta al otro hasta que estén dorados por ambos lados.

Esta forma es compacta y fácil de sostener para los bebés.

10. Tú puedes hacer lo mismo. Calentar la olla, untarla con aceite y verter una cucharada de pasta de mijo en la olla.

Agita suavemente para distribuir la pasta de mijo uniformemente en el fondo de la olla y formar un círculo.

11. Una vez horneado un lado, dale la vuelta al bizcocho y hornea el otro lado para que no se pegue al molde. ¡Los panqueques de mijo perfectos están listos!

12. De hecho, también puedes usar diferentes ingredientes como patatas, batatas, calabazas, zanahorias, etc. para hacer diferentes sabores. ¡Solo pega estos ingredientes y sigue los pasos!

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