Cómo hacer sopa de tomate y champiñones

Hervir y asar son los primeros métodos de cocción de la comida china, y "hervir" significa preparar varias sopas deliciosas. Recientemente, el clima se ha vuelto cada vez más caluroso. En verano, la recreación no se trata sólo de tomar una cerveza por la noche, sino también de mantenerse en forma y saludable. La sopa de tomate y champiñones es probablemente mi sopa casera favorita. Mi mamá solía hacerlo para mí cuando era pequeña. Tiene un sabor agrio y dulce, y un plato le calentará el estómago.

La sopa de tomate y champiñones es una sopa vegetariana. Está hecho con tomates en una salsa agridulce y contiene suficientes champiñones y champiñones sabrosos. No necesita demasiados condimentos, solo depende del sabor de los ingredientes para hacerlo muy delicioso.

Las setas de la sopa quedan deliciosas y crujientes, además tienen el efecto de nutrir el estómago y activar la circulación sanguínea. Si tienes niños mayores en casa, conviene cocinarlo con frecuencia. Cuando no tiene apetito, puede despertarlo con éxito. Realmente es una sopa casera apta para el verano.

Aprovechando la gran cantidad de tomates que hay en el mercado recientemente, fui al mercado de verduras a comprar tomates frescos, acompañados de champiñones, definitivamente puedo hacer una sopa agridulce. Los siguientes métodos se comparten con todos.

Ingredientes necesarios: 2 tomates, 2 huevos, 1 gajo de cebolla, 1 plato de setas shiitake (champiñones shiitake, setas ostra, setas enoki, unos dientes de ajo y 1 gajo de cilantro).

Paso 1: Limpiar los tomates, ponerles un cuchillo en cruz, blanquearlos en agua hirviendo durante 10 segundos, luego sacarlos, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños, picar el perejil y la cebolla; , y picar los ajos en trozos.

Paso 2: Lavar las setas, escaldarlas en agua hirviendo durante 30 segundos, escurrirlas y ponerlas en un plato para su uso posterior. Escaldamos los champiñones para eliminar purines y limpiar restos y polvo del interior.

Paso 3: Echar un poco de aceite en la olla, calentar, añadir la cebolla y el ajo, sofreír hasta que esté fragante, añadir los tomates y sofreír hasta que salga jugo.

Paso 4: Añade una cucharada de salsa de soja al gusto, vierte un recipiente con agua y añade suficiente agua a la vez. La sopa cocinada en el medio no estaba deliciosa. Después de hervir, agregue los hongos shiitake, los hongos ostra y los hongos enoki, y baje el fuego durante 3 minutos.

Paso 5: Agrega sal y esencia de pollo, según tu propio gusto y la cantidad de sopa. Vierta el huevo líquido, revuelva y apague el fuego. Después de colocarlo en un bol, añade unas gotas de aceite de sésamo y espolvorea con cilantro.

Pleurotus eryngii en sí es delicioso. Ya sea salteado, guisado o a la parrilla, el sabor de los mariscos se puede liberar rápidamente después de calentarlos sin demasiados condimentos. Los champiñones saben muy bien y los tomates agridulces añaden color y sabor. La sopa que cocinan los dos está llena de color y sabor, perfecta para el desayuno y la cena, saciante y saciante.

Ella tiene algo que decir:

En la sopa de tomate y champiñones, puedes mezclar varios hongos y champiñones a tu gusto. También puedes agregar champiñones ostra, y el tofu quedará. más delicioso y nutritivo; los condimentos se deben agregar según preferencia personal. Si está picante, agregue chiles secos, si está entumecido, agregue aceite de sésamo. No agregues demasiados condimentos, ya que esto puede ocultar fácilmente la delicia original de la sopa. Agrega sal a la carne guisada dos minutos antes de apagar el fuego para evitar agregar sal demasiado pronto y hacer que la sopa se evapore y tenga un sabor demasiado salado.