Pastel de Poria: alivia la debilidad física y calienta el estómago
El pastel de Poria es un bocadillo especial en Beijing. El pastel de Poria es tan famoso como el pato asado en Beijing. Es un alimento que casi todos los hogares preparan, lo que hace que mucha gente se interese, mucha gente. Quiero comerlo, pero no sé cómo hacerlo. Veamos cómo hacer Poria Cake.
Tarta de Poria
Ingredientes
1,25kg de harina blanca, 5kg de almidón
Rellenos
Algodón 18,75kg de azúcar blanca, 18,75 kg de nueces, 9,25 kg de miel, 1,25 kg de osmanthus perfumado
Un par de moldes especiales para hornear pasteles Poria, que son dos láminas redondas de hierro conectadas por una bisagra en un extremo y un mango de pinza en el otro extremo, el diámetro del molde es de 13 cm y hay patrones cóncavos grabados en el molde.
Método de preparación
1. Hacer la base del pastel
Mezcla la harina y el almidón hasta obtener una pasta con una consistencia ligeramente más espesa que la leche de soja. Al mismo tiempo, calentar el molde para hornear en la estufa, aplicar un poco de aceite en el interior, verter un poco de masa, cerrar inmediatamente el molde por unos segundos, presionar la masa hasta formar un disco fino, luego abrir el molde y sacar el horneado. corteza.
2. Hacer el relleno
Disolver en una olla la miel y el azúcar, dejar que se evapore un poco de agua y aumentar la viscosidad, luego añadir las nueces finamente picadas y el osmanto perfumado. Incorpora el azúcar y sirve.
3. Formando
Coger 40 gramos de relleno y colocarlos sobre la base de tarta aplanada, y cubrir el relleno con otro trozo de base. El producto acabado tiene una piel fina como el papel y está principalmente relleno.
Precauciones
Hornear la base de la tarta rápidamente, no quemarla, mantenerla de color blanco, no extender demasiado el relleno y dejar aproximadamente 1 cm alrededor del borde.
Las mujeres embarazadas que comen Poria Cake pueden aliviar muy bien la debilidad física y la deficiencia de qi. Si tienen síntomas de dificultad para respirar, insomnio y edema, pueden comer Poria Cake para mejorarlos. Cuando comemos pastel de Poria cocos, puede disipar muy bien el frío y la humedad. También puede calentar el estómago y tratar los vómitos. También tiene un buen efecto sobre la pérdida de apetito y la indigestión gastrointestinal, por lo que tiene un buen efecto apetitoso.
Después de leer la introducción anterior, creo que todo el mundo sabe cómo hacer Poria Cake no solo es delicioso sino que también tiene buenas funciones y efectos. Sin embargo, también es adecuado para que lo coman las mujeres embarazadas. Hay que tener cuidado de no comer demasiado al comer pastel de Poria cocos, ya que esto hará que nuestro estómago se hinche.