¿Qué debo hacer si quiero reponer energías en invierno?
Ñame: la gente lo llama "el alimento de los dioses". El "Compendio de Materia Médica" dice: "El ñame nutre el qi de los riñones, fortalece el bazo y el estómago, alivia la diarrea, resuelve la flema, promueve la producción de líquidos e hidrata el pelaje". Es adecuado para personas con diversas constituciones físicas. No picante, no seco, con un sabor suave. No tienes que preocuparte por la hinchazón y el estreñimiento después de comer.
Olla Caliente De Pollo Y Ñame
Ingredientes: 1 pollo, 1 ñame, 1/2 rábano blanco, 1/2 zanahoria, 1/2 cebolla de verdeo, unos champiñones crudos, un unos pocos apio, una cantidad adecuada de cebolla, jengibre y 1 cucharada de sal.
Ejercicio:
1. Cortar el pollo en trozos y lavar la sangre con agua. Pelar y cortar el ñame en cubos.
2. Pelar y cortar el rábano en gajos, cortar la cebolla en gajos, cortar el apio en gajos y lavar los champiñones crudos.
3. Agregue 70% de agua (o algas marinas, sopa de pescado) a la olla, agregue el pollo y los cubos de ñame, cocine a fuego alto hasta que hierva, retire el aceite y la espuma, agregue otras verduras y cocine a fuego medio. Caliente Cocine durante aproximadamente 1 hora y agregue 1 cucharada de sal.