¿Cuáles son las especialidades locales de Suzhou? Introducción a las especialidades locales de Suzhou

¿Cuáles son las especialidades locales de Suzhou?

Las especialidades de Suzhou incluyen camarones blancos Taihu, dulces Cai Zhi Zhai, Biluochun, seda, imágenes de madera de Año Nuevo de Taohuawu, bordados Su, brocados Song, Biluochun, vestido de novia de Suzhou, dorada de ciruela Taihu, pez mandarín ardilla, cangrejo peludo del lago Yangcheng, pollo de mendigo, carne de cabeza de pollo con osmanthus de aroma dulce, carne de cabeza de pollo de los ocho tesoros, raíz de loto cocida asada con osmanthus de aroma dulce, carne fresca marrón, sopa gris marrón, marrón arena blanca, marrón frijol mungo, manteca de cerdo con arena Marrón, marrón triangular, marrón pie pequeño, marrón pluma, pasta de azufaifo pastel de sésamo, tofu glaseado con miel, camarones salsa de soja, sopa clara aleta de tiburón, aceite madre pollo entero , Sopa de escudo de agua Taihu, cubo de camarones esmeralda, pez mandarín ardilla.

Introducción a las especialidades locales de Suzhou

1. Camarón blanco Taihu: también conocido como camarón blanco de cola espinal. Se le conoce como "el camarón blanco del lago Taihu es el mejor del mundo".

2. Caramelos Caizhizhai: Los dulces estilo Suzhou son muy conocidos en China, con más de 150 variedades en cuatro categorías: productos simples, semillas y nueces tostadas, dulces blandos y sabores especiales, como el de pino. caramelos de nueces, caramelos de bola de masa de arroz, caramelos de maní y caramelos de goma de piñones, caramelos de piñones crujientes, caramelos de piñones y azufaifa, etc.

3. Biluochun: Es uno de los diez tés más famosos de China y pertenece al té verde. Producido en la montaña Dongting, lago Taihu, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu. Biluochun tiene un regusto dulce y un rico aroma a té. Es una especie de té popular en todo el mundo.

4. Seda: Suzhou es la ciudad natal de la seda. Hay ruinas del Neolítico y Paleolítico en la cuenca del lago Taihu, que dan testimonio de la larga historia de la seda. La seda de Suzhou es suave y sedosa, viene en una amplia variedad de estilos y a menudo se utiliza como material para ropa hecha a medida.

5. Imágenes de Año Nuevo: Las imágenes de Año Nuevo en bloques de madera de Taohuawu son las principales imágenes populares de Año Nuevo en Jiangnan, China. Taohuawu se encuentra al norte de la ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu. Las pinturas de Año Nuevo en Taohuawu tienen pinceladas delicadas y colores brillantes.

6. Pez mandarín ardilla: también conocido como pez mandarín ardilla, es un plato representativo de la cocina de Suzhou con color y sabor. Según la leyenda, el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze y comió. de incógnito en el restaurante Songhelou en Suzhou El chef usa huesos de carpa, talla patrones en el pescado, agrega condimentos y marina, agrega pasta de yema de huevo, fríe en aceite caliente hasta que esté maduro y luego vierte encima la marinada agridulce caliente. Parece un ratón, crujiente por fuera y tierno por dentro. Es agridulce, y el emperador Qianlong quedó muy satisfecho después de comerlo, y luego se hizo famoso en Suzhou.

7. Cangrejo peludo del lago Yangcheng: también conocido como cangrejo garra dorada. Producido en el lago Yangcheng. El cuerpo del cangrejo no se pega al barro, y se le conoce comúnmente como cangrejo de aguas claras. Tiene un cuerpo grande y gordo, un caparazón verde y un vientre blanco, y garras doradas y pelo amarillo. Desde septiembre de 2011, los cangrejos peludos del lago Yangcheng llevan marcas antifalsificación. La esposa de Zhang Taiyan, Tang Guoli, dijo una vez: "No sé si los cangrejos del lago Yangcheng son tan buenos, ¿por qué debería vivir en Suzhou en esta vida?".

8. Bordado Su: La historia de Su se remonta al período de primavera y otoño, hace más de 2.600 años, junto con el bordado de Hunan, el bordado de Sichuan y el bordado de Guangdong Yue. como los "Cuatro bordados famosos de China". Y es el primero de los cuatro famosos bordados. Los temas del bordado Su son principalmente figuras, paisajes, flores, pájaros y animales, y hay piezas de bordado, superficies de álbumes, tiras de biombo, biombos, etc. Después de la fundación de la Nueva China, los artistas de Suzhou crearon con éxito bordados de doble cara y su obra representativa es "Gato de doble cara".

9. Brocado Song: El "brocado" es un tipo de tejido de seda de alta calidad. El brocado Song producido en Suzhou, el brocado Yun en Nanjing y el brocado Shu en Sichuan se denominan "los tres brocados famosos de China". Su tecnología de tejido es exquisita y el alambre de urdimbre tiene dos capas: urdimbre superficial y urdimbre inferior, por lo que también se le llama "brocado pesado".

10. Suzhou Wedding Dress: Suzhou Huqiu Wedding Dress está ubicada en el norte de la ciudad de Suzhou. Es una base de producción especializada en la fabricación y venta al por mayor de vestidos de novia en Suzhou. Bases de producción en China.