Disculpe, si quiere perder peso ahora, ¿qué alimentos no debe comer?

No se permiten té con leche, helado, refrescos de cola ni productos horneados como pasteles y galletas. 100 g de bizcocho contienen más de 30 g de mantequilla y alrededor de 30 g de azúcar libre, lo que está fuera de serie en términos de calorías. La clave es que no es grasoso y es fácil comer más. Los estudios han demostrado que la proporción de mantequilla y azúcar es de 1:1, que es la más deliciosa. Demasiada azúcar hará que la gente coma menos y demasiado aceite hará que la gente coma menos. Los deliciosos pasteles y galletas siguen básicamente este principio. Aunque las calorías totales por receta individual no son muy diferentes a las de otras recetas, es fácil comer demasiado.

Para ahorrar costes, el té con leche que se vende en las tiendas de té con leche de la calle suele utilizar crema. La crema contiene una gran cantidad de ácidos grasos trans, que pueden provocar fácilmente enfermedades cardiovasculares, y el azúcar añadido suele ser fructosa. jarabe. El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa contiene un 40% de glucosa y un 60% de fructosa, que es más dulce que la sacarosa y es más fresco y dulce a bajas temperaturas. Hoy en día, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa se utiliza ampliamente en bebidas heladas. La ingesta excesiva de fructosa es mucho más dañina que la glucosa.

Los mecanismos metabólicos de la glucosa y la fructosa son diferentes. Una vez absorbida la glucosa, el 100% ingresa a la sangre y el exceso se almacena en el hígado y los músculos en forma de glucógeno hepático y glucógeno muscular. Incluso si sufre una sobredosis durante tres días consecutivos, primero se llenará los músculos y aumentará el almacenamiento de glucógeno muscular. Sólo cuando hay exceso de glucosa durante varios días consecutivos y los músculos no pueden almacenarla se convertirá en grasa. Es precisamente por este mecanismo metabólico que los corredores de maratón actuales seguirán consumiendo carbohidratos en exceso tres días antes de la carrera para aumentar las reservas de glucógeno en preparación para la carrera.

El mecanismo metabólico de la fructosa es completamente diferente. Después de la absorción, sólo alrededor del 20% de la fructosa ingresa a la sangre y se usa directamente para obtener energía, mientras que el 80% restante se metaboliza en el hígado. El metabolismo funciona de dos maneras. Una es que cuando las reservas de glucosa del cuerpo son suficientes, casi todo el 80% de fructosa se convierte en grasa y una gran parte se almacena en el hígado. El exceso de fructosa a largo plazo puede inducir fácilmente el hígado graso. La otra es que cuando las reservas de glucosa del cuerpo son insuficientes (generalmente durante y después del ejercicio), la fructosa se convertirá en glucosa en el hígado para que la use el cuerpo, y solo una cantidad muy pequeña se convertirá en grasa.

Se puede observar que, a menos que se realice ejercicio de intensidad relativamente alta, no se debe consumir fructosa en grandes cantidades. Incluso a las bebidas deportivas se les añade principalmente azúcar blanco (su componente es sacarosa, y la glucosa y la fructosa representan el 50% después de la digestión), con una concentración de aproximadamente 5 a 6, y solo se agrega una cantidad muy pequeña de jarabe de fructosa para darle sabor. Pero bebidas como Coca-Cola y Sprite contienen un 11% de azúcar y el ingrediente principal es el jarabe de fructosa.

Así que la clave para perder grasa es reducir la ingesta de grasas y fructosa (la sacarosa y el jarabe de fructosa contienen mucha fructosa). La principal fuente de glucosa es el almidón. El almidón, un polisacárido, se convierte en glucosa después de la digestión y sigue siendo muy importante para el cuerpo humano. Sin embargo, debido a la necesidad de perder peso y controlar la ingesta total de calorías, el arroz pulido y la harina no provocarán hambre, lo que fácilmente puede provocar una ingesta excesiva de calorías. Se recomienda comer arroz integral y otros cereales integrales en una comida al día, que son ricos en fibra dietética.

Pero tenga en cuenta que los cereales integrales están estrictamente prohibidos en tres comidas. Todo tiene pros y contras. Los cereales integrales son ricos en fibra dietética y difíciles de digerir. Al mismo tiempo, supondrá una gran carga para el tracto gastrointestinal. Para perder peso rápidamente, si come cereales integrales en tres comidas, a menudo perderá peso sin perder unos cuantos kilos y su estómago se dañará primero.