Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Arroz con ternera y champiñones y calabacín
Arroz con ternera y champiñones y calabacín
Ingredientes: ternera, calabacín, champiñones.
Ejercicio:
1. Cortar la carne en rodajas, añadir una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, un poco de almidón, un puñado de aceite de oliva y dejar marinar durante 15 minutos;
2. Cortar los champiñones y el calabacín y reservar.
3. Freír la carne hasta que cambie de color, retirar y reservar 4. Añadir a la olla el ajo picado y; sofreír, añadir el calabacín y los champiñones hasta que estén tiernos y añadir la carne;
5. Sofreír una cucharada de salsa de ostras y las cebolletas de manera uniforme.