¿Cómo mantener frescos los cangrejos?

Cómo almacenar cangrejos en el refrigerador:

Método 1: el método más utilizado para conservar cangrejos es atarlos a todos, impedir que se arrastren y luego colocarlos en una caja de espuma, meterlo en el frigorífico junto con una cantidad adecuada de cubitos de hielo.

Método 2: Pon el cangrejo de mar fresco directamente en el frigorífico y congélalo. Se puede conservar durante aproximadamente una semana.

Método 3: Coloque el cangrejo de mar en la bañera y ponga un poco de agua en ella. Debido a que la pared de la bañera es resbaladiza, no puede salir.

Método 4: Prepara un frasco, pon un poco de barro húmedo en el fondo y sella la boca del frasco con espigas. Este es un método antiguo para almacenar cangrejos. Puedes probarlo.

Método 5: Pon el cangrejo en el balde, agrega agua hasta la mitad de la altura del cangrejo, mantenlo hidratado, cúbrelo con una tabla de cortar y deja algunos espacios para que el cangrejo no pueda escapar y pueda respirar. .

Cómo juzgar si un cangrejo de mar está vivo o muerto

La clave es juzgar si el cangrejo de mar todavía se está moviendo. Si el cangrejo todavía está vivo, sus ojos se moverán, le saldrán burbujas de la boca, se arrastrará, enderezará las garras más pequeñas con las manos y las doblará con naturalidad y rapidez.

Pero si los cangrejos almacenados no parpadean cuando les tocas los ojos y no escupen burbujas todo el tiempo, significa que los cangrejos de mar están muertos y no se pueden comer. Sin embargo, los cangrejos de mar congelados y conservados en vida se pueden comer, pero una vez descongelados, deben procesarse y comerse lo antes posible.