Cómo hacer sopa de semillas de loto y dátiles rojos

La sopa de semillas de loto y dátiles rojos es un nombre tradicional común. Sus ingredientes principales son las semillas de loto, los dátiles rojos y el azúcar, que tienen el efecto de nutrir el corazón y el bazo.

Ingredientes

60g de semillas de loto, 120g de dátiles rojos, 200g de azúcar.

Método de trabajo

1. Lavar los dátiles rojos.

Sopa de dátiles rojos y semillas de loto

2. Añade 1200ml de agua a la olla, lleva a ebullición, añade los dátiles rojos y baja a fuego lento durante 30 minutos.

3. Añade las semillas de loto y cocina durante 30 minutos. Lo mejor es añadir azúcar.

Cosas a tener en cuenta

Si compras semillas de loto secas, debes remojarlas en agua durante 2 horas antes de cocinarlas, para que sean más fáciles de cocinar. Puede elegir semillas de loto que sean fáciles de cocinar o semillas de loto procesadas y envasadas al vacío para mayor comodidad.