¿Cuándo no se deben comer tornillos?
Los caracoles son de naturaleza fría, pueden eliminar el calor y la humedad, mejorar la vista y reducir el color amarillento, y a menudo se utilizan para la ictericia, el edema y otras enfermedades. Puede promover la diuresis, reducir la hinchazón, eliminar el calor y mejorar la vista, perder peso y mejorar las hemorroides y el olor corporal. La mayoría de las personas pueden comerlo, especialmente aquellas con edema, hemorroides o dolor en los ojos. También es muy adecuado para pacientes obesos con cáncer, hígado graso y enfermedades cardiovasculares, pero no es apto para personas con el estómago frío.
Datos ampliados:
Según mediciones, la materia seca de los caracoles frescos es del 5,2%, conteniendo un 55,36% de proteína bruta, un 15,42% de cenizas, entre ellas un 5,22% de calcio, un 0,42% de fósforo, y 4,56% de sal. Hay un 2,84% de lisina, un 2,33% de metionina y cistina. También es rico en vitamina B, minerales y otros nutrientes.
Además de contener una pequeña cantidad de proteínas, las conchas de caracol también contienen alrededor del 88% de minerales, incluido un 37% de calcio, un 0,3% de fósforo, un 4% de sal sódica y una variedad de oligoelementos. En la práctica de la industria alimentaria, las conchas de caracol son elementos minerales al igual que las conchas marinas. En la práctica de la acuicultura, las conchas de caracol se utilizan como suplementos minerales al igual que las conchas marinas.
Enciclopedia Baidu-Pérdida