¿Cuál es el mejor alimento para los cangrejos?
Hoy hablemos. La carne fresca y tierna del cangrejo hará que quieras comerlo. ¿Qué comer con él, sano y delicioso?
Hablemos de ello en detalle.
El cangrejo se combina mejor con vino de arroz.
Cuando se trata de cangrejos, el primer y mejor amigo es el vino de arroz. Rociar un poco de vino de arroz al cocinar cangrejos al vapor no solo puede hacer que la carne del cangrejo esté tierna, sino que también puede aliviar algunas de las sensaciones incómodas causadas por comer cangrejos. No solo puede disipar el frío de los cangrejos, sino también eliminar el olor a pescado.
Porque el alcohol del vino de arroz tiene el efecto de eliminar el olor a pescado y aliviar el aburrimiento, y puede emitir el aroma único de los alimentos mediante la volatilización del alcohol. El vino de arroz también puede penetrar el tejido de la carne de cangrejo y disolver la materia orgánica que contiene, haciendo que la carne esté más tierna. Aunque los cangrejos son deliciosos, son fríos por naturaleza. Comer demasiado puede dañar fácilmente el estómago y provocar dolor abdominal y diarrea. El vino de arroz es de naturaleza suave y tiene el efecto de promover la circulación sanguínea, calentar el estómago y dispersar el frío.
Los cangrejos se deben comer con jugo de jengibre.
El jugo de jengibre tiene un sabor picante y cálido y puede disipar el frío del estómago. Cuando coma cangrejos, sumérjalos en jugo de jengibre para eliminar el olor a pescado, protegerlos contra el frío y desintoxicarlos, y reducir el daño al bazo y al estómago. Además, el jugo de jengibre puede estimular el apetito y fortalecer el bazo, estimular el apetito y promover la digestión y absorción de los alimentos.
Los cangrejos se deben comer con salsa de ajo.
El ajo es de naturaleza picante, dulce y cálida. Tiene las funciones de desintoxicar y matar insectos, calentar el estómago, fortalecerlo y regular la digestión. Al comer cangrejos, sumergirlos en jugo de ajo no sólo puede desintoxicar, sino también reducir el daño causado por los cangrejos al tracto gastrointestinal y ayudar a la digestión.
¿Cuál es el mejor plato para comer con cangrejo?
1. Espárragos
Los cangrejos son ricos en calcio y los espárragos contienen vitamina K. Comerlos juntos ayuda a que el calcio se adhiera a los huesos y los fortalezca.
Receta recomendada: Patas de cangrejo salteadas con espárragos
Ingredientes: 20 carne de cangrejo, medio pimiento rojo, 10 espárragos, medio pimiento amarillo, 2 cucharadas de aceite de oliva, media una cucharadita de sal, 1 cucharadita de vino de cocina, 2 rodajas de jengibre, 1 diente de ajo.
Práctica:
(1) Cocine los cangrejos al vapor, corte las patas y presiónelas con un rodillo.
(2) Lavar los espárragos, cortarlos en trozos pequeños, blanquear los espárragos en una olla, añadir un poco de aceite de oliva, hervir y sacar.
(3) Corte el pimiento amarillo y el pimiento rojo en tiras, fría las rodajas de ajo y jengibre en una sartén con aceite hasta que estén fragantes.
(4) Añade los pimientos rojos y amarillos rallados y sofríe, luego añade los espárragos y sofríe.
(5) Finalmente agrega las patas de cangrejo, agrega un poco de vino de cocción, agrega la cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente, luego sácalo de la olla y ponlo en un recipiente.